Asam suksinat, juga dikenal sebagai asam suksinat, adalah senyawa kristal tidak berwarna yang terdapat secara alami pada berbagai buah dan sayuran.Ini adalah asam dikarboksilat dan termasuk dalam keluarga asam karboksilat.Dalam beberapa tahun terakhir, asam suksinat telah menarik banyak perhatian karena penerapannya yang luas di berbagai industri seperti farmasi, polimer, makanan dan pertanian.
Salah satu karakteristik utama asam suksinat adalah potensinya sebagai bahan kimia berbasis bio yang terbarukan.Ini dapat dihasilkan dari sumber daya terbarukan seperti tebu, jagung, dan limbah biomassa.Hal ini menjadikan asam suksinat sebagai alternatif yang menarik dibandingkan bahan kimia berbasis minyak bumi, berkontribusi terhadap pembangunan berkelanjutan dan mengurangi jejak karbon.
Asam suksinat memiliki sifat kimia yang sangat baik, termasuk kelarutan yang tinggi dalam air, alkohol, dan pelarut organik lainnya.Ini sangat reaktif dan dapat membentuk ester, garam dan turunan lainnya.Fleksibilitas ini menjadikan asam suksinat sebagai perantara utama dalam produksi berbagai bahan kimia, polimer, dan obat-obatan.