Գալաթթվի մոնոհիդրատ

Գալաթթուն ֆենոլաթթու կամ կենսաակտիվ միացություն է, որը հայտնաբերված է բույսերում:Այն ունի հակաօքսիդանտ հատկություններ և կարող է ապահովել առողջության այլ օգուտներ:
Քիմիկոսները դարեր շարունակ գիտեն և օգտագործել են գալիկաթթուն:Չնայած դրան, այն միայն վերջերս է դարձել առողջապահական աշխարհում հիմնական միտում:
Այս հոդվածը բացատրում է այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք գալիկաթթվի մասին, ներառյալ դրա առավելություններն ու թերությունները, ինչպես նաև որտեղ գտնել այն:
Գալաթթուն (նաև հայտնի է որպես 3,4,5-տրիհիդրօքսիբենզոյան թթու) հակաօքսիդանտ և ֆենոլաթթու է, որը տարբեր քանակությամբ հայտնաբերված է բույսերի մեծ մասում (1):
12-ից 19-րդ դարերում այն ​​օգտագործվել է որպես երկաթե լեղի թանաքի՝ ստանդարտ եվրոպական գրելու թանաքի հիմնական բաղադրիչ:Այսօր նրա պոտենցիալ առողջության օգուտները ավելի ու ավելի են ճանաչվում:
Ձեր մարմինն այն ստանում է որոշակի բուսական մթերքներից:Թեև որոշ հասարակ աղբյուրներ ցույց են տալիս, որ գալիկաթթուն հասանելի է նաև որպես հավելում, այն կարծես վաճառվում է քիմիական նպատակներով օգտագործվող ձևով:
Նշենք, որ գալլիկ թթվի վերաբերյալ գոյություն ունեցող հետազոտությունների մեծ մասը կատարվել է փորձանոթներում և կենդանիների մոտ:Այսպիսով, բավարար ապացույցներ չկան հստակ չափաքանակի առաջարկությունները, կողմնակի ազդեցությունները, օպտիմալ օգտագործումը և այս միացության համար մարդու անվտանգության մտահոգությունները որոշելու համար (2):
Գալաթթուն բնականորեն հայտնաբերված է շատ բույսերում, հատկապես կաղնու կեղևում և աֆրիկյան խունկում:
Մարդկանց մեծամասնության համար օգտակար է իմանալ, թե որ սովորական մթերքներն են պարունակում այս նյութը:Գալաթթվի սննդի լավագույն աղբյուրներից մի քանիսը ներառում են (3, 4).
Գալաթթուն հակաօքսիդանտ և ֆենոլային միացություն է, որը հայտնաբերվել է շատ բույսերում:Լավ աղբյուրները ներառում են այնպիսի մթերքներ, ինչպիսիք են ընկույզը, հատապտուղները և այլ մրգեր, որոնք կարող են արդեն ներառված լինել ձեր սննդակարգում:
Չնայած նրան, որ ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ գալիկաթթվի առողջության հնարավոր օգուտները որոշելու համար, ներկայիս հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ այն կարող է ունենալ հակաբակտերիալ, հակագիրության և հակաօքսիդանտ հատկություններ, որոնք կարող են բարելավել քաղցկեղը և ուղեղի առողջությունը:
Գալաթթուն կարող է օգնել կարգավորել ձեր իմունային համակարգը և գործել որպես բնական պաշտպանական մեխանիզմ մանրէաբանական վարակների դեմ (5):
Հետազոտությունը մշակել է նորարարական լույսի ուժեղացված հակաբակտերիալ բուժում՝ գալլաթթուն ենթարկելով ուլտրամանուշակագույն լույսի (UV-C):Արևը արձակում է անտեսանելի ուլտրամանուշակագույն լույս, որը հաճախ օգտագործվում է որպես ախտահանիչ (6):
Արդյունքում զգալի է հակամանրէային ակտիվությունը։Փաստորեն, հեղինակները ենթադրում են, որ գալլաթթուն, որը ենթարկվում է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման C-ի ազդեցությանը, կարող է դառնալ նոր հակամանրէային նյութ սննդի համակարգերում (6):
Բացի այդ, լաբորատոր հետազոտությունը ցույց է տվել, որ գալիկաթթուն կարող է երկարացնել թարմ սև տրյուֆելների պահպանման ժամկետը:Այն դա անում է՝ պայքարելով Pseudomonas կոչվող բակտերիալ աղտոտիչի դեմ (7):
Թե՛ հին, թե՛ նոր հետազոտությունները ցույց են տվել, որ գալի թթուն կարող է պայքարել սննդային այլ պաթոգենների դեմ, ինչպիսիք են Campylobacter-ը, E. coli-ն, Listeria monocytogenes-ը և Staphylococcus aureus-ը, ինչպես նաև բերանում հայտնաբերված բակտերիաները, որոնք կոչվում են Streptococcus mutans բակտերիաներ (8, 9, 10):).
Մեկ վերանայման ժամանակ հետազոտողները ուսումնասիրել են գալիկաթթվի հակագիրության գործունեությունը:Մասնավորապես, այն պաշտպանում է բորբոքումից և օքսիդատիվ սթրեսից, որը կարող է առաջանալ գեր մարդկանց մոտ (12):
Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ գալի թթուն նվազեցնում է ճարպերի ավելցուկ կուտակումը գեր մարդկանց մոտ՝ արգելակելով լիպոգենեզը:Լիպոգենեզն այն գործընթացն է, որով այնպիսի միացություններ, ինչպիսիք են շաքարը, մարմնում սինթեզվում են ճարպի (12):
Ավելի վաղ անցկացված ուսումնասիրության ժամանակ ավելորդ քաշ ունեցող ճապոնացիները 12 շաբաթվա ընթացքում ընդունել էին գալիկաթթվով հարուստ չինական սև թեյի էքստրակտ օրական 333 մգ չափաբաժնով:Բուժումը զգալիորեն նվազեցրեց գոտկատեղի միջին շրջագիծը, մարմնի զանգվածի ինդեքսը և որովայնի ճարպը (13):
Այնուամենայնիվ, մարդկային այլ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել այս թեմայի վերաբերյալ տարբեր արդյունքներ:Որոշ հին և նոր ուսումնասիրություններ ոչ մի օգուտ չեն գտել, մինչդեռ մյուսները ենթադրում են, որ գալիկաթթուն կարող է բարելավել գիրության և կյանքի որակի հետ կապված որոշակի մեխանիզմներ (14,15,16,17):
Ընդհանուր առմամբ, անհրաժեշտ է ավելի շատ հետազոտություններ գալլաթթվի հնարավոր օգուտների վերաբերյալ գիրության և հարակից առողջական բարդությունների վրա:
Գալաթթուն հզոր հակաօքսիդանտ է:Սա նշանակում է, որ այն օգնում է պայքարել օքսիդատիվ սթրեսի դեմ, որն այլ կերպ կարող է վնասել բջիջները և հանգեցնել տարբեր քրոնիկ հիվանդությունների (18, 19, 20):
Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ գալլաթթվի հակաօքսիդանտ հատկությունները կարող են ընկած լինել նրա ենթադրյալ հակաքաղցկեղային օգուտների և նյարդապաշտպանիչ ազդեցությունների հիմքում, ինչը նշանակում է ուղեղի կառուցվածքն ու գործառույթը պաշտպանելու նրա կարողությունը (11, 21, 22):
Լաբորատոր հետազոտությունը ցույց է տվել, որ թեև մանգոյի կեղևն ունի իր հակաօքսիդանտ և հակաքաղցկեղային հատկությունները, դրա մեջ պարունակվող գալի թթունն ունի հակաբազմացնող ակտիվություն:Սա նշանակում է, որ գալիկաթթուն ունի քաղցկեղի բջիջների աճն ու տարածումը կանխելու եզակի ունակություն (23):
Մեկ այլ լաբորատոր ուսումնասիրություն գամմա-AlOOH նանոմասնիկների կամ ալյումին պարունակող հանքային մասնիկների մակերեսի վրա դրեց գալիկաթթվի շերտ՝ հակաօքսիդանտ հատկություններով:Պարզվել է, որ սա մեծացնում է նանոմասնիկների հակաօքսիդանտ հզորությունը (24):
Որոշ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ գալի թթուն կարող է կանխել ուղեղի ֆունկցիայի անկումը` նվազեցնելով բորբոքումն ու օքսիդատիվ վնասը:Այն կարող է նաև օգնել կանխել կաթվածը (25, 26):
Կենդանիների մի ուսումնասիրություն նույնիսկ ենթադրում է, որ գալլաթթուն կարող է պաշտպանիչ ազդեցություն ունենալ ուղեղի տրավմատիկ վնասվածքից հետո հիշողության վրա:Դա կարող է պայմանավորված լինել նրա հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային գործունեության շնորհիվ (27):
Գալաթթվի նեյրոպաշտպանիչ ազդեցությունը նկատվել է նաև կենդանիների ուսումնասիրություններում:Այս ուսումնասիրությունը ուսումնասիրել է որոշ նյութեր, որոնք, ենթադրաբար, կանխում են ուղեղի նեյրոդեգեներացիան շաքարախտով հիվանդ մարդկանց մոտ (28):
Չնայած այս խոստումնալից արդյունքներին, ավելի շատ մարդկային հետազոտություններ են անհրաժեշտ՝ ավելի լավ հասկանալու համար, թե ինչպես գալլաթթվի հակաօքսիդանտ հատկությունները կարող են օգտակար լինել մարդու առողջությանը:
Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ գալի թթունն ունի հզոր հակաօքսիդանտ, հակաբակտերիալ հատկություններ և նույնիսկ օգնում է պայքարել գիրության դեմ:Այնուամենայնիվ, հետազոտությունների մեծ մասը կատարվում է փորձանոթներում և կենդանիների վրա, ուստի անհրաժեշտ են մարդկային ուսումնասիրություններ:
Գալաթթուն լավագույնս սպառվում է բնական սննդի աղբյուրներից, հատկապես հաշվի առնելով շուկայում հաստատված և լավ ուսումնասիրված հավելումների բացակայությունը:
Այնուամենայնիվ, մի հնացած կենդանիների ուսումնասիրություն եզրակացրեց, որ բերանի գալիկաթթուն ոչ թունավոր է մինչև 2,3 գրամ մարմնի քաշի մեկ ֆունտի համար (5 գրամ մեկ կիլոգրամի համար) (29):
Կենդանիների մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ գալլաթթուն, որը տրվել է մկներին օրական 0,4 մգ մեկ ֆունտ մարմնի քաշի համար (0,9 գ մեկ կիլոգրամի համար) օրական 28 օրվա ընթացքում, մկների մոտ թունավորության որևէ ապացույց ցույց չի տվել (30):
Գալաթթվի ամենամեծ բացասական կողմը մարդկային ուսումնասիրությունների բացակայությունն է և լավ ուսումնասիրված և հետազոտությամբ հաստատված դեղաչափերի առաջարկություններով հավելումների բացակայությունը:
Գալաթթուն ֆենոլաթթու է, որը հանդիպում է բույսերում, հատկապես մրգերում, ընկույզում, գինու և թեյի մեջ:Այն ունի հակաօքսիդանտ, հակաբակտերիալ և նույնիսկ պոտենցիալ հակագիրության հատկություններ:
Իր հիմքում ընկած մեխանիզմի շնորհիվ այն կարող է հատկապես օգտակար լինել այնպիսի հիվանդությունների համար, ինչպիսիք են քաղցկեղը և ուղեղի առողջությունը:Այն նաև օգտագործվում է որպես սննդային հավելում սննդային հիվանդությունների կանխարգելման համար:
Այնուամենայնիվ, գալլիկ թթվի վերաբերյալ հետազոտությունների մեծ մասը կատարվել է փորձանոթներում և կենդանիների մոտ:Հետևաբար, պարզ չէ, թե արդյոք դրա ենթադրյալ օգուտները վերաբերում են նաև մարդկանց:
Բացի այդ, թեև որոշ աղբյուրներ ցույց են տալիս, որ գալիկաթթուն հասանելի է որպես հավելում, թվում է, որ այն վաճառվում է հիմնականում քիմիական նպատակներով:
Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք գալիկաթթվի պոտենցիալ օգուտներով, կենտրոնացեք բնական սննդի աղբյուրների վրա, քանի դեռ ավելի շատ հետազոտություններ չեն կատարվել գալիկաթթվի հավելումների վերաբերյալ:
Փորձեք սա այսօր. Ձեր սննդակարգում ավելի շատ բնական գալիկաթթու ավելացնելու համար պարզապես ձեր ամենօրյա սննդակարգում ավելացրեք մի շարք ընկույզներ և հատապտուղներ:Նախաճաշին կարող եք նաև մեկ բաժակ կանաչ թեյ խմել։
Մեր փորձագետները շարունակաբար վերահսկում են առողջությունն ու առողջությունը և թարմացնում են մեր հոդվածները, երբ հասանելի են դառնում նոր տեղեկություններ:
Հակաօքսիդանտները շատ կարևոր են, բայց մարդկանց մեծամասնությունը իրականում չգիտի, թե դրանք ինչ են:Այս հոդվածը բացատրում է ամեն ինչ մարդկային առումով:
Հավելումները կարող են արդյունավետ միջոց լինել տարեցների ընթացքում սննդանյութերի ընդունումը մեծացնելու համար:Այս հոդվածում թվարկված են 10 լավագույն հավելումները առողջ ծերացման համար…
Կյանքը կարող է իր ազդեցությունը թողնել ձեր էներգիայի մակարդակի վրա:Բարեբախտաբար, այս 11 վիտամիններն ու հավելումները կարող են բարձրացնել ձեր էներգիայի մակարդակը, երբ դրանք ձեզ ամենաշատն են անհրաժեշտ:
Հակաօքսիդանտ հավելումները հայտնի են, սակայն ապացույցները ցույց են տալիս, որ դրանք ունեն մի քանի թերություններ:Այս հոդվածը բացատրում է, թե ինչ հակաօքսիդանտ հավելումներ են…
Հատապտուղները մոլորակի ամենաառողջարար և սննդարար մթերքներից են:Ահա հատապտուղների 11 եղանակներ, որոնք կարող են բարելավել ձեր առողջությունը:
Առողջ դատողությունը հազվադեպ է, երբ խոսքը վերաբերում է սնուցմանը:Ահա 20 սննդային փաստեր, որոնք պետք է ակնհայտ լինեն, բայց չեն:
Դիետայի և ֆիթնեսի վրա ազդող մարդիկ խրախուսում են մարդկանց կարագի ձողիկներ ուտել՝ որպես ցածր ածխաջրերի սննդակարգի մի մաս, ինչպիսին է մսակերների դիետան:Այնպիսին է, որ……
Նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ սրտային հիվանդություններով հիվանդների մեծ մասը չափազանց շատ նատրիում է օգտագործում:Ահա ծախսերը կրճատելու 5 հեշտ եղանակ: