Մեթիլ պալմիտատը (C16H32O2) անգույնից գունատ դեղին հեղուկ է՝ մեղմ և հաճելի հոտով:Որպես բազմաֆունկցիոնալ քիմիական նյութ, այն լայնորեն օգտագործվում է դեղագործական, կոսմետիկ, քսանյութերի և գյուղատնտեսական արդյունաբերության մեջ:Միացությունը հիմնականում օգտագործվում է որպես միջանկյալ նյութ բուրմունքների, բուրմունքների և դեղամիջոցների սինթեզում։Բացի այդ, նրա գերազանց լուծելիությունը տարբեր օրգանական լուծիչներում այն դարձնում է իդեալական բաղադրիչ անձնական խնամքի միջոցների համար, ինչպիսիք են քսուքները, լոսյոնները և օճառները: