1. Բազմակողմանիություն. Sorbitol CAS 50-70-4-ը լայնորեն օգտագործվում է սննդի և խմիչքների, դեղագործության, կոսմետիկայի և անձնական խնամքի ոլորտներում:Իր հիանալի խոնավեցնող և խոնավեցնող հատկություններով այն լայնորեն օգտագործվում է բերանի խոռոչի խնամքի միջոցներում, ինչպիսիք են մաշկի խնամքի միջոցները, ատամի մածուկը և բերանի խոռոչի լվացման միջոցները:
2. Քաղցրացուցիչ. Սորբիտոլ CAS 50-70-4-ը հաճախ օգտագործվում է որպես շաքարի փոխարինող՝ իր մեղմ համի պատճառով:Ի տարբերություն սովորական շաքարի, այն չի առաջացնում ատամների քայքայումը և ունի ցածր կալորիականություն՝ դարձնելով այն հանրաճանաչ ընտրություն շաքարախտով հիվանդների և առողջության հետ կապված մարդկանց համար:
3. Սննդի արդյունաբերություն. Սննդի արդյունաբերության մեջ սորբիտոլ CAS 50-70-4-ը գործում է որպես կայունացուցիչ՝ ապահովելով հարթ հյուսվածք և ուժեղացնելով համը:Այն սովորաբար օգտագործվում է մի շարք ապրանքների, այդ թվում՝ պաղպաղակի, տորթերի, կոնֆետների, օշարակների և դիետիկ սննդի մեջ: