Նատրիումի ԳԼՈՒԿՈՀԵՊՏՈՆԱՏ, որը նաև հայտնի է որպես նատրիումի էնանտիլգլյուկոզա ամինոբուտիրատ, օրգանական միացություն է, որը սինթեզվում է առաջադեմ քիմիական գործընթացների միջոցով:Այն սպիտակ, առանց հոտի բյուրեղային փոշի է, որը շատ լուծելի է ջրի մեջ, ինչը հեշտացնում է այն ընդգրկելը տարբեր ձևակերպումների մեջ:
Այս քիմիական միացությունը հիմնականում օգտագործվում է որպես կայունացուցիչ և էմուլգատոր սննդի և խմիչքների արդյունաբերության մեջ:Մածուցիկությունը կարգավորելու և կայունությունը բարձրացնելու կարողությունը այն դարձնում է իդեալական բաղադրիչ ապրանքների լայն տեսականի, ներառյալ սոուսներ, սոուսներ, թխած ապրանքներ և կաթնամթերք:Ավելին, նատրիումի գլյուկոզայի էնանտատը գործում է որպես արդյունավետ հակափակման միջոց՝ կանխելով փոշիացված բաղադրիչների կուտակումը:
Սննդի արդյունաբերությունից բացի, նատրիումի գլյուկոզայի էնանտատը կիրառություն է գտնում դեղագործական և կոսմետիկ ոլորտներում:Դեղագործական ձևակերպումներում այն օգտագործվում է որպես բաղադրիչ դեղամիջոցների առաքման համակարգերում և որպես մածուցիկության կարգավորիչ ակնաբուժական լուծույթներում:Կոսմետիկայի արտադրողներն օգտագործում են այս միացությունը իր էմուլգացնող հատկությունների համար՝ բարձրացնելով անհատական խնամքի տարբեր միջոցների կայունությունն ու հյուսվածքը: