cocoil-glutaminsav

Az aminosav-származékok az összetevők nagyon széles családját alkotják, sokrétű funkcióval.Néhány szegmenssel már foglalkoztunk, mint például a biopeptidekkel vagy a lipoaminosavakkal.Egy másik különösen érdekes család a glutaminsav-származékok, az „acetil-glutamátok”, amelyek nagy érdeklődésre tartanak számot a különféle habkészítmények alapjaként.Ezek kiváló felületaktív anyagok.Virginie Herenton nagy gondot fordított erre az elmúlt években, lehetővé téve számunkra, hogy ezen az univerzumon keresztül utazhassunk.Köszönet neki.Jean Claude Le Joliève
A zsíros aminosav-kémia alapjaként az acil-glutamátok valódi érdeklődést váltottak ki az európai kozmetikumok leöblíthető termékei iránt az 1990-es évek végén.Tudományos szempontból ezek a felületaktív anyagok enyhe többfunkciós felületaktív anyagoknak számítanak, és a legjobbak a világon.A hiperaktív összetevőknek számos vonatkozása van, és nagyon ígéretesek maradnak az elkövetkező években.
Az acil-glutamát egy vagy több C8-zsírsavból és L-glutaminsavból áll, és acilezési reakcióval keletkezik.
Kikunae Ikeda japán kutató eredetileg 1908-ban azonosította az umamit (finom íz) glutamátként. Megállapította, hogy a tengeri moszatleves tartalmazott ezek egy részét, valamint zöldségeket, húst, halat és fermentált ételeket.Szabadalmat kért az „Ajinomoto” nevű MSG fűszerezés iparosítására, és 1908-ban együttműködött Suzuki Saburosuke japán iparossal, hogy előállítsa és forgalmazza találmányát.Azóta a mononátrium-glutamátot ízfokozóként használják élelmiszerekben.
Az 1960-as években jelentős kutatások folytak az acil-glutamátokkal, mint enyhe anionos felületaktív anyagokkal kapcsolatban.Az 1. osztályú acilglutaminsavat Ajinomoto vezette be 1972-ben, és először a Yamanouchi japán gyógyszergyár használta bőrgyógyászati ​​tisztító kenyérben.
Európában a kozmetikai gyártók az 1990-es évek közepén érdeklődtek e vegyi anyag iránt.A Beiersdorf sokat dolgozott az MSG-n, és egyike volt az első európai csoportoknak, amelyek ezt termékeiben alkalmazták.Megszületik a higiéniai termékek új generációja, magasabb minőséggel és jobban tiszteletben tartják az epidermisz szerkezetét.
1995-ben a Z&S Group volt az első nyersanyaggyártó Európában, amely acilglutaminsavat gyártott olaszországi üzemében, Tricerro-ban, és továbbra is innovációt folytat ezen a területen.
A Schotten-Bauman reakció szerint az acilglutaminsav semlegesített formáját zsírsav-kloridok és glutaminsav reakciójával kapják, miután a nátriumsót semlegesítik a nátriumsóval:
Az ipari eljárásokhoz oldószerek szükségesek, így a Schotten-Bowman reakcióban visszamaradó sók mellett reakció melléktermékei is keletkeznek.Az alkalmazott oldószer lehet hexán, aceton, izopropil-alkohol, propilénglikol vagy propilénglikol.
A vegyiparban többféle módszer létezik a Bowman alapreakciót követve: – Ásványi savakkal történő elválasztás a sók és oldószerek eltávolítására, majd semlegesítés: a végtermék tisztasága magas, de az alkalmazott eljárás több lépést igényel nagy energiafelhasználással.– A sókat a folyamat végén visszatartják, és az oldószert desztillálják: ez környezetbarátabb megközelítés, mint a korábbi eljárások, de a fő reakcióhoz további lépésekre van szükség – A sók és az oldószerek az ipari folyamat végén megmaradnak;Eljárás: Ez a legfenntarthatóbb egylépéses módszer.Ezért az oldószer megválasztása kritikus jelentőségű, és a propilénglikol esetében további előnyökkel járhat az acilglutaminsavban, mint például a hidratáció vagy a készítmény fokozott oldhatósága.
Míg a keletkező acilglutaminsav tisztasága kritikus, a gyártók szerint a kozmetikai márkák iránti kereslet a környezetbarát gyakorlatoknak köszönhetően nő.
Ennek a fenntartható megközelítésnek egy másik kulcsfontosságú pontja az acilglutaminsavakat alkotó nyersanyagok növényi alapú és megújuló eredete.A zsírsavak pálmaolajból, RSPO-ból (Roundtable on Sustainable Palm Oil) (ahol elérhető) vagy kókuszolajból származnak.A glutaminsavat répamelasz vagy búza fermentációjából nyerik.
A glutaminsav és a zsírsavak a bőr és a haj fiziológiai összetevői.A glutaminsav fontos aminosav az epidermális NMF (természetes hidratáló faktor) számára, a PCA előfutára, valamint a prolin és a hidroxiprolin (két esszenciális aminosav a kollagén és elasztin szintézisében) fontos aminosavja.A keratin 15% glutaminsavat tartalmaz.
A stratum corneumban található szabad zsírsavak az epidermális lipidek teljes mennyiségének 25%-át teszik ki.Nélkülözhetetlenek a bőr barrier funkciójához.
A keratinizáció, a kutikula megszerzésének folyamata során az Odran testekből származó enzimek nagy száma stimulálódik az extracelluláris környezetbe.Ezek az enzimek különféle szubsztrátokat képesek lebontani.
Amikor az acilterokarbonsavat felvisszük a bőrre, ezek az enzimek lebontják, és két eredeti komponens keletkezik: zsírsavak és glutaminsav.
Ez azt jelenti, hogy a bőrön vagy a hajon nem maradnak olyan felületaktív anyagok, amelyek általában az acilglutaminsavakkal és acil-aminosavakkal társulnak.Ezeknek a felületaktív anyagoknak köszönhetően a bőr és a haj helyreállítja élettani összetételét.
100%-os sejttúlélés nátrium-oktanoil-glutamát jelenlétében.Ugyanez igaz a hosszabb zsírláncokra is.
Például a koleszterin a szaruhártya réteg intercelluláris lipidje, és fontos szerepet játszik a bőr barrier funkciójában.A tisztítószerben lévő felületaktív anyagok nem vagy csak kis mértékben oldhatják fel.
Általánosságban elmondható, hogy a nátrium-lauroil-glutamát és az acil-glutamát, függetlenül a zsírlánctól, nem zsírtalanító szerek.Eltávolítják a bőrkiütés egy fontos összetevőjét, de a stratum corneum vizes fenntartásához szükséges intercelluláris cementáló lipideket nem.Ezt az acil-glutamátok szelektív megkötő képességének nevezik.
A nátrium-kokoil-glutamát jelentősen javítja az öblítőszerek hidratáló hatását.Csökkenti az SLES (nátrium-laureth-szulfát) adszorpcióját is a bőrön, és egy hidrofil olaj a vízben emulgeálószer, amely lehetővé teszi a bőr hideg feldolgozását.Ezért öblítés helyett tárgyak öblítésére is használható.Ugyanez vonatkozik a lauroilláncra is.Ez a két legkövérebb lánc jelenleg a kozmetikai piacon.
Az alábbi ábra összefoglalja a glutaminsavhoz adott acilglutaminsav különböző aktivitási tulajdonságait a választott zsírlánctól függően.
Fenntartható és innovatív megközelítést alkalmazva a Z&S Group az acil-glutamátok széles választékát kínálja „PROTELAN” márkanéven.
Multifunkcionálisak, és számos előnyt kínálnak a bőr és a haj számára, élvonalbeliek és teljes mértékben megfelelnek a 21. századi fogyasztói elvárásoknak, miközben jelentősen megkönnyítik a fejlesztő életét!Lehetővé teszik az öblítések és öblítések ésszerű összeállítását, miközben betartja a híres „kevesebb több” elvet: kevesebb összetevő, több előny.Tökéletesen ötvözik a fenntartható és felelősségteljes kémiát.
CosmeticOBS – A Cosmetic Observatory a vezető információforrás a kozmetikai ipar számára.Európai és nemzetközi szabályozások, piaci trendek, összetevőkkel kapcsolatos hírek, új termékek, beszámolók kongresszusokról és kiállításokról: A Cosmeticobs professzionális kozmetikai monitorozást biztosít, minden nap valós időben frissítve.