D-Galactose se lajman ki itilize nan endistri pharmaceutique, manje ak kosmetik.Nan endistri pharmaceutique, li se souvan itilize kòm yon ekssipyan nan divès fòmilasyon dwòg ak kòm yon engredyan nan medya kilti selil.Li se li te ye pou kapasite li nan amelyore estabilite ak amelyore solubility nan engredyan aktif pharmaceutique.Anplis de sa, D-galaktoz yo itilize nan laboratwa rechèch pou etidye kwasans selil, metabolis, ak pwosesis glikozilasyon.
Nan endistri manje a, D-galaktoz ka itilize kòm yon edulkoran natirèl ak amelyore gou.Li se itilize nan pwodiksyon an nan sirèt, bwason ak pwodwi letye.Dous inik li yo, konbine avèk kontni kalori ki ba li yo, fè li yon ranplasan ideyal pou moun ki bezwen yon altènatif sik.Anplis de sa, yo te jwenn D-galaktoz gen pwopriyete prebyotik ki ankouraje kwasans lan nan bakteri entesten benefisye ak sipòte sante dijestif.