Span 60/sorbitan monostearat cas:1338-41-6
Span 60/sorbitan monostearat je neionski tenzid esterificiran iz sorbitola i stearata.Sa svojom jedinstvenom molekularnom strukturom, ovaj spoj pokazuje izvrsna svojstva emulgiranja i dispergiranja, što ga čini vrlo traženim u raznim industrijama.Djeluje kao površinski aktivna tvar koja uspješno miješa tvari koje se ne miješaju kao što su ulje i voda kako bi se stvorile glatke i stabilne emulzije.
U prehrambenoj industriji Span 60/Sorbitan Monostearate djeluje kao vrijedan emulgator u proizvodnji margarina, sladoleda, preljeva za tučenje i pekarskih proizvoda.Učinkovito stabilizirajući emulzije, ovaj sastojak sprječava razdvajanje faza i poboljšava ukupni okus i teksturu hrane.Osim toga, pruža antioksidacijsku zaštitnu barijeru i održava svježinu, produžujući tako rok trajanja raznih prehrambenih proizvoda.
Span 60/sorbitan monostearat nije ograničen na prehrambenu industriju, već se široko koristi u kozmetici i osobnoj njezi.Naširoko se koristi u proizvodnji krema za lice, losiona i masti kao emulgator za učinkovito miješanje sastojaka na bazi ulja i vode.Glatka tekstura i povećana stabilnost postignuti dodavanjem ovog sastojka ne samo da poboljšavaju cjelokupno osjetilno iskustvo potrošača, već i produljuju rok trajanja kozmetičkih formulacija.
Dodatno, Span 60/sorbitan monostearat ima druga vrijedna svojstva koja ga čine idealnim izborom za proizvođače.Djeluje kao zgušnjivač, dajući proizvodu konzistenciju i viskoznost.Osim toga, djeluje kao raspršivač, promičući ravnomjernu raspodjelu sastojaka u formuli.
Ukratko, Span 60/sorbitan monostearat (CAS1338-41-6) važan je spoj za prehrambenu i kozmetičku industriju.Povećava stabilnost, teksturu i rok trajanja, što ga čini vrijednim sastojkom u širokoj paleti proizvoda.Sa svojim svojstvima emulgiranja, dispergiranja, zgušnjavanja i stabilizacije, ovaj svestrani spoj zasigurno će poboljšati kvalitetu i privlačnost bilo koje prehrambene ili kozmetičke formulacije.Odaberite Span 60/sorbitan monostearat i iskusite doista vrhunske rezultate u svom proizvodnom procesu.
Specifikacija:
| Izgled | Mliječno bijela kruta ljuspica | Mliječno bijela kruta ljuspica |
| Kiselinski broj (KOH mg/g) | ≤8,0 | 6.75 |
| Vrijednost saponifikacije (KOH mg/g) | 147-157 (prikaz, ostalo). | 150.9 |
| Hidroksilni broj (KOH mg/g) | 230-270 (prikaz, ostalo). | 240.7 |
| voda (%) | ≤2,0 | 0,76 |
| Ostatak nakon žarenja (%) | ≤0,3 | 0,25 |
