सोडियम ग्लूकोहेप्टोनेट कैस:31138-65-5

संक्षिप्त वर्णन:

सोडियम ग्लूकोहेप्टोनेट, जिसे सोडियम एनंथाइलग्लुकोज एमिनोब्यूटाइरेट भी कहा जाता है, उन्नत रासायनिक प्रक्रियाओं के माध्यम से संश्लेषित एक कार्बनिक यौगिक है।यह एक सफेद, गंधहीन क्रिस्टलीय पाउडर है जो पानी में अत्यधिक घुलनशील है, जिससे इसे विभिन्न फॉर्मूलेशन में शामिल करना आसान हो जाता है।

इस रासायनिक यौगिक का उपयोग मुख्य रूप से खाद्य और पेय उद्योग में स्टेबलाइजर और इमल्सीफायर के रूप में किया जाता है।चिपचिपाहट को नियंत्रित करने और स्थिरता बढ़ाने की इसकी क्षमता इसे सॉस, ड्रेसिंग, बेक किए गए सामान और डेयरी उत्पादों सहित उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला में एक आदर्श घटक बनाती है।इसके अलावा, सोडियम ग्लूकोज एनन्थेट एक प्रभावी एंटी-काकिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है, जो पाउडर सामग्री को एकत्रित होने से रोकता है।

खाद्य उद्योग के अलावा, सोडियम ग्लूकोज एनन्थेट का अनुप्रयोग फार्मास्युटिकल और कॉस्मेटिक क्षेत्रों में भी होता है।फार्मास्युटिकल फॉर्मूलेशन में, इसका उपयोग दवा वितरण प्रणालियों में एक घटक के रूप में और नेत्र संबंधी समाधानों में चिपचिपाहट नियामक के रूप में किया जाता है।सौंदर्य प्रसाधन निर्माता इस यौगिक का उपयोग इसके पायसीकारी गुणों, विभिन्न व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों की स्थिरता और बनावट को बढ़ाने के लिए करते हैं।

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वास्तु की बारीकी

उत्पाद टैग

- रासायनिक नाम: सोडियम ग्लूकोहेप्टोनेट

- CAS संख्या: 31138-65-5

- आणविक सूत्र: C15H23NaO9

- आणविक भार: 372.33 ग्राम/मोल

- दिखावट: सफेद क्रिस्टलीय पाउडर

- घुलनशीलता: पानी में अत्यधिक घुलनशील

- अनुप्रयोग: खाद्य और पेय पदार्थ, फार्मास्यूटिकल्स, सौंदर्य प्रसाधन

- मुख्य कार्य: स्टेबलाइजर, इमल्सीफायर, एंटी-काकिंग एजेंट, चिपचिपाहट नियामक

- शेल्फ जीवन: ठंडी, सूखी जगह पर संग्रहीत होने पर दो साल तक स्थिर रहता है

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विशिष्टता:

उपस्थिति	सफ़ेद से मटमैला क्रिस्टल पाउडर	अनुरूप
Cविषयवस्तु(%)	≥99.0	100.1
सल्फेट(%)	≤0.1	अनुरूप
क्लोराइड(%)	≤0.01	अनुरूप
नमी(%)	≤13.5	11.31
पीएच (1%@20℃)	8.0±1.0	7.35
चीनी घटाने(%)	≤0.5	0.02