Hoʻohana nui ʻia ʻo D-Galactose i ka lāʻau lapaʻau, meaʻai a me nā ʻoihana hoʻonaninani.I ka ʻoihana lāʻau lapaʻau, hoʻohana maʻamau ia ma ke ʻano he excipient i nā ʻano hana lāʻau like ʻole a ma ke ʻano he mea hoʻohui i ka media moʻomeheu cell.Ua ʻike ʻia no kona hiki ke hoʻonui i ka paʻa a hoʻomaikaʻi i ka solubility o nā mea lāʻau lapaʻau ikaika.Hoʻohui ʻia, hoʻohana ʻia ʻo D-galactose i nā keʻena noiʻi e aʻo i ka ulu ʻana o ka cell, metabolism, a me nā kaʻina glycosylation.
I ka ʻoihana meaʻai, hiki ke hoʻohana ʻia ʻo D-galactose ma ke ʻano he mea ʻono maoli a hoʻonui i ka ʻono.Hoʻohana ʻia ia i ka hana ʻana i ka confectionery, nā mea inu a me nā huahana waiū.ʻO kona ʻono kūʻokoʻa, i hui pū ʻia me kāna ʻano calorie haʻahaʻa, hoʻolilo iā ia i mea pani kūpono no ka poʻe e makemake ana i kahi koho kō.Hoʻohui ʻia, ua ʻike ʻia ka D-galactose i nā waiwai prebiotic e hoʻoikaika i ka ulu ʻana o nā hua bacteria maikaʻi a kākoʻo i ke olakino digestive.