GLUCOHEPTONATE DE SODIUM CAS : 31138-65-5
- Nom chimique : GLUCOHEPTONATE DE SODIUM
- Numéro CAS : 31138-65-5
- Formule moléculaire : C15H23NaO9
- Poids moléculaire : 372,33 g/mol
- Aspect : Poudre cristalline blanche
- Solubilité : Très soluble dans l'eau
- Applications : Agroalimentaire et boissons, produits pharmaceutiques, cosmétiques
- Fonctions clés : Stabilisant, émulsifiant, anti-agglomérant, régulateur de viscosité
- Durée de conservation : Stable jusqu'à deux ans lorsqu'il est stocké dans un endroit frais et sec
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Spécification:
Apparence | Poudre de cristal blanche à blanc cassé | Se conformer |
Ccontenu(%) | ≥99,0 | 100,1 |
Sulfate(%) | ≤0,1 | Se conformer |
Chlorure(%) | ≤0,01 | Se conformer |
Humidité(%) | ≤13.5 | 11h31 |
PH (1 % à 20℃) | 8.0±1.0 | 7h35 |
Réduire le sucre(%) | ≤0,5 | 0,02 |