3-Hydroxy-2-méthyl-4H-pyran-4-one/Méthylmaltol CAS : 118-71-8

Essentiellement, le méthylmaltol est un composé organique présent naturellement dans divers fruits tels que les fraises et les framboises.Son arôme distinctif rappelle la barbe à papa et le caramel, ajoutant une douceur agréable à une variété de produits.À ce titre, il est devenu un ingrédient important dans la fabrication du chocolat, des glaces, des pâtisseries ou encore des produits du tabac.

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Grâce à ses excellentes propriétés aromatisantes, le méthylmaltol rehausse le goût de divers produits.Que vous soyez un fabricant d'aliments et de boissons cherchant à créer des saveurs uniques, ou un chef à domicile cherchant à élargir votre gamme culinaire, notre méthyl maltol (CAS 118-71-8) est le choix idéal.De petites quantités de méthylmaltol peuvent grandement améliorer la saveur de votre produit, en renforçant sa douceur et en donnant envie à vos clients de plus.

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