Span 60/Sorbitan Monostearate cas:1338-41-6
Span 60/Sorbitan Monostearate on ioniton pinta-aktiivinen aine, joka on esteröity sorbitolista ja stearaatista.Ainutlaatuisen molekyylirakenteensa ansiosta tällä yhdisteellä on erinomaiset emulgointi- ja dispergointiominaisuudet, mikä tekee siitä erittäin halutun useilla teollisuudenaloilla.Se toimii pinta-aktiivisena aineena, joka sekoittaa onnistuneesti sekoittumattomia aineita, kuten öljyä ja vettä, muodostaen sileitä ja stabiileja emulsioita.
Elintarviketeollisuudessa Span 60/Sorbitan Monostearate toimii arvokkaana emulgaattorina margariinin, jäätelön, täytteiden ja leivonnaisten valmistuksessa.Stabiloimalla emulsioita tehokkaasti tämä ainesosa estää faasien erottumisen ja parantaa elintarvikkeiden yleistä makua ja rakennetta.Lisäksi se tarjoaa antioksidanttisen suojakerroksen ja säilyttää tuoreuden, mikä pidentää erilaisten elintarvikkeiden säilyvyyttä.
Span 60/Sorbitan Monostearate ei rajoitu elintarviketeollisuuteen, vaan sitä käytetään laajalti kosmetiikassa ja henkilökohtaisessa hygieniassa.Sitä käytetään laajasti kasvovoiteiden, voiteiden ja voiteiden valmistuksessa emulgointiaineena öljypohjaisten ja vesipohjaisten ainesosien tehokkaaseen sekoittamiseen.Tämän ainesosan lisäämisellä saavutettu sileä rakenne ja parantunut stabiilisuus ei ainoastaan paranna kuluttajien yleistä aistikokemusta, vaan myös pidentää kosmeettisten valmisteiden säilyvyyttä.
Lisäksi Span 60/Sorbitan Monostearate sisältää muita arvokkaita ominaisuuksia, jotka tekevät siitä ihanteellisen valinnan valmistajille.Se toimii sakeuttajana antaen tuotteelle koostumuksen ja viskositeetin.Lisäksi se toimii dispergointiaineena edistäen ainesosien tasaista jakautumista koko kaavassa.
Yhteenvetona voidaan todeta, että Span 60/Sorbitan Monostearate (CAS1338-41-6) on tärkeä yhdiste elintarvike- ja kosmetiikkateollisuudessa.Se parantaa vakautta, rakennetta ja säilyvyyttä tehden siitä arvokkaan ainesosan monenlaisissa tuotteissa.Emulgoivien, dispergoivien, sakeuttavien ja stabiloivien ominaisuuksiensa ansiosta tämä monipuolinen yhdiste parantaa varmasti minkä tahansa ruoan tai kosmeettisen koostumuksen laatua ja houkuttelevuutta.Valitse Span 60/Sorbitan Monostearate ja koe todella ylivoimaiset tulokset valmistusprosessissasi.
Tekniset tiedot:
| Ulkomuoto | Maidonvalkoinen hiutalemainen kiinteä aine | Maidonvalkoinen hiutalemainen kiinteä aine |
| Happoarvo (KOH mg/g) | ≤8,0 | 6.75 |
| Saippuoitumisarvo (KOH mg/g) | 147-157 | 150,9 |
| Hydroksyyliarvo (KOH mg/g) | 230-270 | 240,7 |
| Vesi (%) | ≤2,0 | 0,76 |
| Jäännös syttyessä (%) | ≤0,3 | 0,25 |
