Meripihkahappo, joka tunnetaan myös nimellä meripihkahappo, on väritön kiteinen yhdiste, jota esiintyy luonnossa erilaisissa hedelmissä ja vihanneksissa.Se on dikarboksyylihappo ja kuuluu karboksyylihappojen perheeseen.Meripihkahappo on viime vuosina herättänyt paljon huomiota, koska sitä on käytetty laajasti eri teollisuudenaloilla, kuten lääketeollisuudessa, polymeereissä, elintarviketeollisuudessa ja maataloudessa.
Yksi meripihkahapon pääominaisuuksista on sen potentiaali uusiutuvana biopohjaisena kemikaalina.Sitä voidaan valmistaa uusiutuvista luonnonvaroista, kuten sokeriruo'osta, maissista ja jätebiomassasta.Tämä tekee meripihkahaposta houkuttelevan vaihtoehdon öljypohjaisille kemikaaleille, mikä edistää kestävää kehitystä ja vähentää hiilijalanjälkeä.
Meripihkahapolla on erinomaiset kemialliset ominaisuudet, mukaan lukien hyvä liukoisuus veteen, alkoholeihin ja muihin orgaanisiin liuottimiin.Se on erittäin reaktiivinen ja voi muodostaa estereitä, suoloja ja muita johdannaisia.Tämä monipuolisuus tekee meripihkahaposta keskeisen välituotteen erilaisten kemikaalien, polymeerien ja lääkkeiden tuotannossa.