متیل پالمیتات (C16H32O2) مایعی بی رنگ تا زرد کم رنگ با بوی ملایم و مطبوع است.به عنوان یک ماده شیمیایی چند منظوره، به طور گسترده در صنایع دارویی، آرایشی، روان کننده و کشاورزی استفاده می شود.این ترکیب عمدتاً به عنوان یک واسطه در سنتز عطرها، عطرها و داروها استفاده می شود.علاوه بر این، حلالیت عالی آن در حلال های آلی مختلف، آن را به یک عنصر ایده آل برای محصولات مراقبت شخصی مانند کرم ها، لوسیون ها و صابون ها تبدیل می کند.