Azido kojikoa, 5-hidroxi-2-hidroximetil-4-pirona bezala ere ezaguna, kosmetika, farmazia eta elikadura bezalako industrietan oso erabilia den konposatu multifuntzionala da.Hartzitutako arroz, perretxiko eta beste iturri natural batzuetatik eratorria da, eta hainbat aplikaziotarako aukera seguru eta iraunkorra da.
Azido kojikoa oso ezaguna da zuritzeko propietate bikainengatik, kosmetikako industrian osagai ezaguna bihurtuz.Melanina (azala iluntzea eragiten duen pigmentua) ekoizpena galarazten du, eta oso eraginkorra da adin-orbanen, eguzki-orbanen eta hiperpigmentazioaren agerpena murrizteko.Gainera, aknearen orbainak desagertzen eta azalaren tonua berdintzen lagun dezake, azal gazte eta distiratsuagoa izateko.
Gainera, azido kojikoak propietate antioxidatzaile indartsuak ditu azala erradikal aske kaltegarrietatik eta zahartze goiztiartik babesten dutenak.Kolagenoaren sintesian ere laguntzen du, larruazaleko elastikotasuna eta irmotasuna hobetuz, itxura findu eta biziberritzeko.