NAATRIUMGLUKOHEPTONAAT, tuntud ka kui naatriumenantüülglükoosi aminobutüraat, on orgaaniline ühend, mis sünteesitakse arenenud keemiliste protsesside kaudu.See on valge lõhnatu kristalne pulber, mis lahustub vees hästi, mistõttu on seda lihtne erinevatesse preparaatidesse lisada.
Seda keemilist ühendit kasutatakse peamiselt toiduaine- ja joogitööstuses stabilisaatori ja emulgaatorina.Selle viskoossuse reguleerimise ja stabiilsuse suurendamise võime muudab selle ideaalseks koostisosaks paljudes toodetes, sealhulgas kastmetes, kastmetes, küpsetistes ja piimatoodetes.Lisaks toimib naatriumglükoosi enantaat tõhusa paakumisvastase ainena, vältides pulbriliste koostisosade kokkukleepumist.
Lisaks toiduainetööstusele leiab naatriumglükoosi enantaati rakendusi ka farmaatsia- ja kosmeetikasektoris.Farmatseutilistes preparaatides kasutatakse seda komponendina ravimite manustamissüsteemides ja viskoossuse regulaatorina oftalmilistes lahustes.Kosmeetikatootjad kasutavad seda ühendit selle emulgeerivate omaduste tõttu, mis suurendavad erinevate isikliku hügieeni toodete stabiilsust ja tekstuuri.