Ο παλμιτικός μεθυλεστέρας (C16H32O2) είναι ένα άχρωμο έως υποκίτρινο υγρό με ήπια και ευχάριστη οσμή.Ως πολυλειτουργικό χημικό, χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακευτική, καλλυντική, λιπαντική και γεωργική βιομηχανία.Η ένωση χρησιμοποιείται κυρίως ως ενδιάμεσο στη σύνθεση αρωμάτων, αρωμάτων και φαρμάκων.Επιπλέον, η εξαιρετική του διαλυτότητα σε διάφορους οργανικούς διαλύτες το καθιστά ιδανικό συστατικό για προϊόντα προσωπικής περιποίησης όπως κρέμες, λοσιόν και σαπούνια.