cocoylglutaminsyre

Aminosyrederivater er en meget bred familie af ingredienser med forskellige funktioner.Vi har allerede beskæftiget os med nogle segmenter, såsom biopeptider eller lipoaminosyrer.En anden familie af særlig interesse er glutaminsyrederivaterne, "acetylglutamaterne", som er af stor interesse som grundlag for forskellige skumformuleringer.Disse er fremragende overfladeaktive stoffer.Virginie Herenton har taget meget hånd om dette i de seneste år, hvilket har givet os mulighed for at rejse gennem dette univers.Tak til hende.Jean Claude Le Joliève
Som grundlag for fedtaminosyrekemi udløste acylglutamater reel interesse for skylleprodukter i europæisk kosmetik i slutningen af ​​1990'erne.Fra et videnskabeligt synspunkt betragtes disse overfladeaktive stoffer som milde multifunktionelle overfladeaktive stoffer og er de bedste i verden.Hyperaktive ingredienser har mange aspekter og vil forblive meget lovende i de kommende år.
Acylglutamat er sammensat af en eller flere C8-fedtsyrer og L-glutaminsyre og produceres ved en acyleringsreaktion.
Den japanske forsker Kikunae Ikeda identificerede oprindeligt umami (lækker smag) som glutamat i 1908. Han fandt ud af, at tangsuppe indeholdt nogle af disse, såvel som grøntsager, kød, fisk og fermenterede fødevarer.Han ansøgte om et patent til at industrialisere en MSG-krydderi kaldet "Ajinomoto", og i 1908 samarbejdede han med den japanske industrimand Suzuki Saburosuke om at producere og markedsføre sin opfindelse.Siden da er mononatriumglutamat blevet brugt som smagsforstærker i fødevarer.
1960'erne oplevede betydelig forskning i acylglutamater som milde anioniske overfladeaktive stoffer.Klasse 1 acylglutaminsyre blev introduceret af Ajinomoto i 1972 og blev første gang brugt i dermatologisk rensebrød af det japanske medicinalfirma Yamanouchi.
I Europa blev kosmetikproducenter interesseret i dette kemikalie i midten af ​​1990'erne.Beiersdorf arbejdede meget på MSG og var en af ​​de første europæiske koncerner, der brugte det i deres produkter.En ny generation af hygiejneprodukter er født, med højere kvalitet og større respekt for strukturen af ​​epidermis.
I 1995 blev Z&S Group den første råvareproducent i Europa til at producere acylglutaminsyre på sin italienske fabrik i Tricerro og fortsætter med at innovere på dette område.
Ifølge Schotten-Bauman-reaktionen opnås den neutraliserede form af acylglutaminsyre ved omsætning af fedtsyrechlorider med glutaminsyre efter neutralisering af natriumsaltet med natriumsaltet:
Industrielle processer kræver opløsningsmidler, så udover de salte, der er tilbage i Schotten-Bowman-reaktionen, dannes der også reaktionsbiprodukter.Det anvendte opløsningsmiddel kan være hexan, acetone, isopropylalkohol, propylenglycol eller propylenglycol.
I den kemiske industri er der forskellige metoder efter den grundlæggende Bowman-reaktion: – Separation med mineralsyrer for at fjerne salte og opløsningsmidler efterfulgt af neutralisering: renheden af ​​slutproduktet er høj, men den anvendte proces kræver flere trin med højt energiforbrug.– Salte tilbageholdes i slutningen af ​​processen, og opløsningsmidlet destilleres: dette er en mere miljøvenlig tilgang end tidligere metoder, men kræver yderligere trin til hovedreaktionen – Salte og opløsningsmidler tilbageholdes i slutningen af ​​den industrielle proces;Proces: Dette er den mest bæredygtige et-trins metode.Derfor er valget af opløsningsmiddel kritisk, og i tilfælde af propylenglycol kan det give yderligere fordele ved acylglutaminsyre, såsom hydrering eller øget opløselighed af formuleringen.
Mens renheden af ​​den resulterende acylglutaminsyre er kritisk, siger producenter, at efterspørgslen efter kosmetiske mærker vokser på grund af miljøvenlig praksis.
Et andet nøglepunkt i denne bæredygtige tilgang er den plantebaserede og fornyelige oprindelse af de råmaterialer, som acylglutaminsyrer er sammensat af.Fedtsyrer kommer fra palmeolie, RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) (hvor tilgængelig) eller kokosolie.Glutaminsyre opnås ved gæring af roemelasse eller hvede.
Glutaminsyre og fedtsyrer er fysiologiske komponenter i hud og hår.Glutaminsyre er en vigtig aminosyre for epidermal NMF (naturlig fugtgivende faktor), en forløber for PCA, og er også en vigtig aminosyre for prolin og hydroxyprolin (to essentielle aminosyrer i syntesen af ​​kollagen og elastin).Keratin indeholder 15% glutaminsyre.
Frie fedtsyrer i stratum corneum udgør 25 % af den samlede mængde epidermale lipider.De er essentielle for hudens barrierefunktion.
Under keratinisering, processen med at erhverve neglebånd, stimuleres et stort antal enzymer fra Odran-kroppe ind i det ekstracellulære miljø.Disse enzymer kan nedbryde forskellige substrater.
Når acylterocarboxylsyre påføres huden, nedbrydes den af ​​disse enzymer til to originale komponenter: fedtsyrer og glutaminsyre.
Dette betyder, at der ikke vil være nogen rester af overfladeaktive stoffer, der normalt er forbundet med acylglutaminsyrer og acylaminosyrer på huden eller håret.Takket være brugen af ​​disse overfladeaktive stoffer genopretter huden og håret deres fysiologiske sammensætning.
100 % celleoverlevelse i nærvær af natriumoctanoylglutamat.Det samme gælder for længere fedtkæder.
For eksempel er kolesterol et intercellulært lipid i hornhindelaget og spiller en vigtig rolle i hudens barrierefunktion.Det bør ikke være opløst eller kun lidt opløst af de overfladeaktive stoffer, der er inkluderet i rengøringsformlen.
Generelt er natriumlauroylglutamat og acylglutamat, uanset fedtkæden, ikke affedtningsmidler.De fjerner en vigtig komponent af udslættet, men ikke de intercellulære cementerende lipider, der er nødvendige for den vandige vedligeholdelse af stratum corneum.Dette er kendt som acylglutamaternes selektive renseevne.
Natriumcocoylglutamat forbedrer markant den fugtgivende effekt af skylleprodukter.Det reducerer også adsorptionen af ​​SLES (natrium laureth sulfat) til huden og er en hydrofil olie-i-vand emulgator, der tillader kold behandling af huden.Derfor kan den bruges til at skylle genstande i stedet for at skylle.Det samme gælder for lauroylkæden.Det er de to fedeste kæder, der i øjeblikket bruges på kosmetikmarkedet.
Nedenstående figur opsummerer de forskellige aktivitetsegenskaber af acylglutaminsyre tilsat glutaminsyre afhængigt af den valgte fedtkæde.
Ved at bruge en bæredygtig og innovativ tilgang tilbyder Z&S Group en bred vifte af acylglutamater under varemærket "PROTELAN".
Multifunktionelle og tilbyder et væld af fordele for hud og hår, de er banebrydende og opfylder fuldt ud forventningerne hos det 21. århundredes forbrugere, samtidig med at de gør udviklerens liv meget lettere!De giver dig mulighed for rationelt at formulere skylninger og skylninger, mens du overholder det berømte "less is more"-princip: færre ingredienser, flere fordele.De kombinerer perfekt bæredygtig og ansvarlig kemi.
CosmeticOBS – The Cosmetic Observatory er den førende informationskilde for kosmetikindustrien.Europæiske og internationale regler, markedstendenser, nyheder om ingredienser, nye produkter, rapporter fra kongresser og udstillinger: Cosmeticobs leverer professionel kosmetikovervågning, opdateret i realtid hver dag.