Mae SODIWM GLUCOHEPTONATE, a elwir hefyd yn sodiwm enanthylglucose aminobutyrate, yn gyfansoddyn organig wedi'i syntheseiddio trwy brosesau cemegol datblygedig.Mae'n bowdr crisialog gwyn, diarogl sy'n hydawdd iawn mewn dŵr, gan ei gwneud hi'n hawdd ei ymgorffori mewn gwahanol fformwleiddiadau.
Defnyddir y cyfansoddyn cemegol hwn yn bennaf fel sefydlogwr ac emwlsydd yn y diwydiant bwyd a diod.Mae ei allu i reoleiddio gludedd a gwella sefydlogrwydd yn ei wneud yn gynhwysyn delfrydol mewn ystod eang o gynhyrchion, gan gynnwys sawsiau, dresins, nwyddau wedi'u pobi, a chynhyrchion llaeth.Ar ben hynny, mae enanthate glwcos sodiwm yn gweithredu fel asiant gwrth-gacen effeithiol, gan atal clympio cynhwysion powdr.
Y tu hwnt i'r diwydiant bwyd, mae enanthate glwcos sodiwm yn dod o hyd i gymwysiadau yn y sectorau fferyllol a chosmetig.Mewn fformwleiddiadau fferyllol, fe'i defnyddir fel cydran mewn systemau dosbarthu cyffuriau ac fel rheolydd gludedd mewn datrysiadau offthalmig.Mae gweithgynhyrchwyr colur yn defnyddio'r cyfansoddyn hwn ar gyfer ei briodweddau emylsio, gan wella sefydlogrwydd a gwead amrywiol gynhyrchion gofal personol.