kyselina kokoylglutamová

Aminokyselinové deriváty jsou velmi širokou skupinou složek s různými funkcemi.Některým segmentům jsme se již věnovali, jako jsou biopeptidy nebo lipoaminokyseliny.Další skupinou zvláštního zájmu jsou deriváty kyseliny glutamové, „acetylglutamáty“, které jsou velmi zajímavé jako základ pro různé pěnové formulace.Jsou to vynikající povrchově aktivní látky.Virginie Herenton se o to v posledních letech skvěle postarala a umožnila nám cestovat tímto vesmírem.Díky jí.Jean Claude Le Joliève
Jako základ chemie mastných aminokyselin vyvolaly acylglutamáty koncem 90. let skutečný zájem o oplachovací produkty v evropské kosmetice.Z vědeckého hlediska jsou tyto povrchově aktivní látky považovány za mírné multifunkční povrchově aktivní látky a jsou nejlepší na světě.Hyperaktivní složky mají mnoho aspektů a zůstanou velmi slibné i v nadcházejících letech.
Acylglutamát se skládá z jedné nebo více C8 mastných kyselin a kyseliny L-glutamové a vzniká acylační reakcí.
Japonský výzkumník Kikunae Ikeda původně identifikoval umami (lahodná chuť) jako glutamát v roce 1908. Zjistil, že polévka z řas obsahuje některé z nich, stejně jako zelenina, maso, ryby a fermentované potraviny.Požádal o patent na industrializaci koření MSG s názvem „Ajinomoto“ a v roce 1908 spolupracoval s japonským průmyslníkem Suzuki Saburosuke na výrobě a prodeji svého vynálezu.Od té doby se glutaman sodný používá jako zvýrazňovač chuti v potravinách.
V 60. letech 20. století došlo k významnému výzkumu acyl glutamátů jako jemných aniontových povrchově aktivních látek.Kyselina acylglutamová třídy 1 byla představena Ajinomotem v roce 1972 a poprvé byla použita v dermatologickém čisticím chlebu japonskou farmaceutickou společností Yamanouchi.
V Evropě se o tuto chemikálii začali v polovině 90. let zajímat výrobci kosmetiky.Beiersdorf na MSG intenzivně pracoval a byl jednou z prvních evropských skupin, které jej použily ve svých produktech.Zrodila se nová generace hygienických produktů s vyšší kvalitou a větším respektem ke struktuře epidermis.
V roce 1995 se Z&S Group stala prvním výrobcem surovin v Evropě, který vyrábí kyselinu acylglutamovou ve svém italském závodě v Tricerru a pokračuje v inovacích v této oblasti.
Podle Schotten-Baumanovy reakce se neutralizovaná forma kyseliny acylglutamové získá reakcí chloridů mastných kyselin s kyselinou glutamovou po neutralizaci sodné soli sodnou solí:
Průmyslové procesy vyžadují rozpouštědla, takže kromě solí zbývajících při Schotten-Bowmanově reakci vznikají také vedlejší produkty reakce.Použité rozpouštědlo může být hexan, aceton, isopropylalkohol, propylenglykol nebo propylenglykol.
V chemickém průmyslu existují různé metody navazující na základní Bowmanovu reakci: – Separace minerálními kyselinami k odstranění solí a rozpouštědel s následnou neutralizací: čistota konečného produktu je vysoká, ale použitý proces vyžaduje několik kroků s vysokou spotřebou energie.– Soli se zadrží na konci procesu a rozpouštědlo se destiluje: jedná se o přístup šetrnější k životnímu prostředí než předchozí metody, ale vyžaduje další kroky pro hlavní reakci – Soli a rozpouštědla se zadrží na konci průmyslového procesu;Proces: Toto je nejudržitelnější jednokroková metoda.Proto je výběr rozpouštědla kritický a v případě propylenglykolu může poskytnout další výhody kyseliny acylglutamové, jako je hydratace nebo zvýšená rozpustnost formulace.
Zatímco čistota výsledné kyseliny acylglutamové je kritická, výrobci tvrdí, že poptávka po kosmetických značkách roste díky praktikám šetrným k životnímu prostředí.
Dalším klíčovým bodem tohoto udržitelného přístupu je rostlinný a obnovitelný původ surovin, ze kterých jsou kyseliny acylglutamové složeny.Mastné kyseliny pocházejí z palmového oleje, RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) (pokud je k dispozici) nebo kokosového oleje.Kyselina glutamová se získává fermentací řepné melasy nebo pšenice.
Kyselina glutamová a mastné kyseliny jsou fyziologické složky kůže a vlasů.Kyselina glutamová je důležitou aminokyselinou pro epidermální NMF (přírodní zvlhčující faktor), prekurzorem PCA a je také důležitou aminokyselinou pro prolin a hydroxyprolin (dvě esenciální aminokyseliny při syntéze kolagenu a elastinu).Keratin obsahuje 15% kyseliny glutamové.
Volné mastné kyseliny ve stratum corneum tvoří 25 % z celkového množství epidermálních lipidů.Jsou nezbytné pro bariérovou funkci pokožky.
Při keratinizaci, procesu získávání kutikuly, je do extracelulárního prostředí stimulováno velké množství enzymů z odranských tělísek.Tyto enzymy mohou rozkládat různé substráty.
Když je kyselina acylterokarboxylová aplikována na kůži, je těmito enzymy štěpena za vzniku dvou původních složek: mastných kyselin a kyseliny glutamové.
To znamená, že na kůži nebo vlasech nebudou žádné zbytky povrchově aktivních látek obvykle spojených s kyselinami acylglutamovými a acylaminokyselinami.Díky použití těchto povrchově aktivních látek obnovuje pokožka a vlasy své fyziologické složení.
100% přežití buněk v přítomnosti oktanoylglutamátu sodného.Totéž platí pro delší tukové řetězce.
Například cholesterol je mezibuněčný lipid vrstvy rohovky a hraje důležitou roli v bariérové ​​funkci kůže.Neměl by se rozpouštět nebo jen mírně rozpouštět povrchově aktivními látkami obsaženými v čistícím složení.
Obecně platí, že lauroylglutamát sodný a acylglutamát, bez ohledu na tukový řetězec, nejsou odtučněnými látkami.Odstraňují důležitou složku vyrážky, ale ne mezibuněčné cementující lipidy nezbytné pro udržení vody ve stratum corneum.Toto je známé jako selektivní vychytávací schopnost acylglutamátů.
Cocoyl glutamát sodný výrazně zlepšuje hydratační účinek oplachovacích produktů.Snižuje také adsorpci SLES (laurethsulfát sodný) do pokožky a je hydrofilním emulgátorem typu olej ve vodě, který umožňuje zpracování pokožky za studena.Proto jej lze použít k máchání věcí místo máchání.Totéž platí pro lauroylový řetězec.Toto jsou dva nejtučnější řetězce, které se v současnosti na kosmetickém trhu používají.
Obrázek níže shrnuje různé vlastnosti aktivity kyseliny acylglutamové přidané ke kyselině glutamové v závislosti na zvoleném mastném řetězci.
Pomocí udržitelného a inovativního přístupu nabízí Z&S Group širokou škálu acylglutamátů pod značkou „PROTELAN“.
Jsou multifunkční a nabízejí řadu výhod pro pokožku a vlasy, jsou nejmodernější a plně splňují očekávání spotřebitelů 21. století, přičemž vývojářům výrazně usnadňují život!Umožňují vám racionálně formulovat máchání a máchání při dodržení slavného principu „méně je více“: méně přísad, více výhod.Dokonale kombinují udržitelnou a odpovědnou chemii.
CosmeticOBS – The Cosmetic Observatory je předním zdrojem informací pro kosmetický průmysl.Evropské a mezinárodní předpisy, trendy na trhu, novinky o složení, nové produkty, zprávy z kongresů a výstav: Cosmeticobs poskytuje profesionální sledování kosmetiky, aktualizované v reálném čase každý den.