kokoil glutaminska kiselina

Derivati ​​aminokiselina su veoma široka porodica sastojaka sa različitim funkcijama.Već smo se bavili nekim segmentima, kao što su biopeptidi ili lipoaminokiseline.Druga porodica od posebnog interesa su derivati ​​glutaminske kiseline, "acetil glutamati", koji su od velikog interesa kao osnova za različite formulacije pjene.Ovo su odlični surfaktanti.Virginie Herenton se jako pobrinula za ovo posljednjih godina, omogućavajući nam da putujemo kroz ovaj univerzum.Zahvaljujući njoj.Jean Claude Le Joliève
Kao osnova hemije masnih aminokiselina, acil glutamati su izazvali pravo interesovanje za proizvode koji se ispiraju u evropskoj kozmetici kasnih 1990-ih.Sa naučne tačke gledišta, ovi surfaktanti se smatraju blagim multifunkcionalnim tenzidima i najbolji su na svetu.Hiperaktivni sastojci imaju mnogo aspekata i ostat će vrlo obećavajući u narednim godinama.
Acil glutamat se sastoji od jedne ili više C8 masnih kiselina i L-glutaminske kiseline i proizvodi se reakcijom acilacije.
Japanski istraživač Kikunae Ikeda prvobitno je identifikovao umami (ukusnog ukusa) kao glutamat 1908. godine. Otkrio je da supa od morskih algi sadrži neke od njih, kao i povrće, meso, ribu i fermentisanu hranu.Podnio je zahtjev za patent za industrijalizaciju MSG začina pod nazivom "Ajinomoto" i 1908. godine sarađivao je sa japanskim industrijalcem Suzukijem Saburosukeom na proizvodnji i prodaji svog izuma.Od tada se mononatrijum glutamat koristi kao pojačivač ukusa u hrani.
Šezdesetih godina prošlog stoljeća došlo je do značajnih istraživanja acil glutamata kao blagih anjonskih surfaktanata.Acilglutaminsku kiselinu klase 1 uveo je Ajinomoto 1972. godine, a prvi put je upotrijebila japanska farmaceutska kompanija Yamanouchi u dermatološkom hljebu za čišćenje.
U Evropi su se proizvođači kozmetike zainteresovali za ovu hemikaliju sredinom 1990-ih.Beiersdorf je intenzivno radio na MSG-u i bio je jedna od prvih europskih grupa koja ga je koristila u svojim proizvodima.Rađa se nova generacija proizvoda za higijenu, sa većim kvalitetom i većim poštovanjem strukture epiderme.
Godine 1995. Z&S grupa je postala prvi proizvođač sirovina u Evropi koji je proizvodio acilglutaminsku kiselinu u svojoj italijanskoj fabrici u Triceru i nastavlja sa inovacijama u ovoj oblasti.
Prema Schotten-Bauman reakciji, neutralizirani oblik acilglutaminske kiseline dobiva se reakcijom klorida masnih kiselina s glutaminskom kiselinom nakon neutralizacije natrijeve soli s natrijevom soli:
Industrijski procesi zahtijevaju rastvarače, pa se osim soli koje ostaju u Schotten-Bowmanovoj reakciji stvaraju i nusprodukti reakcije.Rastvarač koji se koristi može biti heksan, aceton, izopropil alkohol, propilen glikol ili propilen glikol.
U hemijskoj industriji postoje različite metode koje prate osnovnu Bowmanovu reakciju: – Odvajanje mineralnim kiselinama za uklanjanje soli i rastvarača praćeno neutralizacijom: čistoća konačnog proizvoda je visoka, ali proces koji se koristi zahtijeva nekoliko koraka sa velikom potrošnjom energije.– Soli se zadržavaju na kraju procesa, a rastvarač se destiluje: ovo je ekološki prihvatljiviji pristup od prethodnih metoda, ali zahteva dodatne korake za glavnu reakciju – So i otapala se zadržavaju na kraju industrijskog procesa;Proces: Ovo je najodrživija metoda u jednom koraku.Stoga je izbor rastvarača kritičan i, u slučaju propilen glikola, može pružiti dodatne prednosti acilglutaminske kiseline, kao što je hidratacija ili povećana topljivost formulacije.
Iako je čistoća rezultirajuće acilglutaminske kiseline kritična, proizvođači kažu da potražnja za kozmetičkim markama raste zbog ekološki prihvatljivih praksi.
Još jedna ključna točka ovog održivog pristupa je biljno i obnovljivo porijeklo sirovina od kojih se sastoje acilglutaminske kiseline.Masne kiseline dolaze iz palminog ulja, RSPO (okrugli sto o održivom palminom ulju) (gdje je dostupno) ili kokosovog ulja.Glutaminska kiselina se dobija fermentacijom melase od repe ili pšenice.
Glutaminska kiselina i masne kiseline su fiziološke komponente kože i kose.Glutaminska kiselina je važna aminokiselina za epidermalni NMF (prirodni hidratantni faktor), prekursor PCA, a također je važna aminokiselina za prolin i hidroksiprolin (dvije esencijalne aminokiseline u sintezi kolagena i elastina).Keratin sadrži 15% glutaminske kiseline.
Slobodne masne kiseline u stratum corneumu čine 25% ukupne količine epidermalnih lipida.Oni su neophodni za zaštitnu funkciju kože.
Tokom keratinizacije, procesa sticanja kutikule, veliki broj enzima iz tijela Odrana se stimulira u vanćelijsku sredinu.Ovi enzimi mogu razgraditi različite supstrate.
Kada se acilterokarboksilna kiselina nanese na kožu, ovi enzimi je razgrađuju u dvije izvorne komponente: masne kiseline i glutaminsku kiselinu.
To znači da na koži ili kosi neće biti ostataka surfaktanata koji se obično povezuju s acilglutaminskim kiselinama i acilaminokiselinama.Zahvaljujući upotrebi ovih surfaktanata, koža i kosa vraćaju svoj fiziološki sastav.
100% preživljavanje ćelija u prisustvu natrijum oktanoil glutamata.Isto važi i za duže masne lance.
Na primjer, kolesterol je međućelijski lipid sloja rožnice i igra važnu ulogu u zaštitnoj funkciji kože.Ne smije se otopiti ili samo malo otopiti površinski aktivnim tvarima uključenim u formulu za čišćenje.
Općenito, natrijum lauroil glutamat i acil glutamat, bez obzira na masni lanac, nisu sredstva za odmašćivanje.Oni uklanjaju važnu komponentu osipa, ali ne i međućelijske cementne lipide neophodne za vodeno održavanje stratum corneuma.Ovo je poznato kao sposobnost selektivnog čišćenja acil glutamata.
Natrijum kokoil glutamat značajno poboljšava hidratantni učinak proizvoda koji se ispiraju.Takođe smanjuje adsorpciju SLES (natrijum lauret sulfata) na kožu i hidrofilni je emulgator ulje u vodi koji omogućava hladnu obradu kože.Stoga se može koristiti za ispiranje predmeta umjesto ispiranja.Isto važi i za lauroil lanac.Ovo su dva najdeblja lanca koji se trenutno koriste na kozmetičkom tržištu.
Slika ispod sumira različita svojstva aktivnosti acilglutaminske kiseline koja se dodaje glutaminskoj kiselini u zavisnosti od odabranog masnog lanca.
Koristeći održiv i inovativan pristup, Z&S Group nudi širok spektar acil glutamata pod brendom “PROTELAN”.
Multifunkcionalni i nudeći mnoštvo prednosti za kožu i kosu, oni su najsavremeniji i u potpunosti ispunjavaju očekivanja potrošača 21. stoljeća, dok stvarateljima čine život mnogo lakšim!Omogućavaju vam da racionalno formulirate sredstva za ispiranje i ispiranja uz pridržavanje poznatog principa „manje je više“: manje sastojaka, više koristi.Savršeno kombinuju održivu i odgovornu hemiju.
CosmeticOBS – Cosmetic Observatory je vodeći izvor informacija za kozmetičku industriju.Europska i međunarodna regulativa, tržišni trendovi, novosti o sastojcima, novi proizvodi, izvještaji sa kongresa i izložbi: Cosmecobs pruža profesionalno praćenje kozmetike, ažurirano u realnom vremenu svaki dan.