Metil palmitat (C16H32O2) je bezbojna do blijedožuta tekućina blagog i ugodnog mirisa.Kao multifunkcionalna hemikalija, široko se koristi u farmaceutskoj, kozmetičkoj, maziva i poljoprivrednoj industriji.Jedinjenje se uglavnom koristi kao međuprodukt u sintezi mirisa, mirisa i lijekova.Osim toga, njegova odlična rastvorljivost u raznim organskim rastvaračima čini ga idealnim sastojkom za proizvode za ličnu njegu kao što su kreme, losioni i sapuni.