Span 60/Sorbitan Monostearate cas:1338-41-6
Span 60/Sorbitan Monostearate হল একটি nonionic surfactant যা sorbitol এবং stearate থেকে esterified.তার অনন্য আণবিক কাঠামোর সাথে, এই যৌগটি চমৎকার ইমালসিফাইং এবং বিচ্ছুরণকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে, যা বিভিন্ন শিল্পে এটিকে অত্যন্ত জনপ্রিয় করে তোলে।এটি একটি সার্ফ্যাক্ট্যান্ট হিসাবে কাজ করে যা সফলভাবে মসৃণ এবং স্থিতিশীল ইমালসন তৈরি করতে তেল এবং জলের মতো অপরিবর্তনীয় পদার্থগুলিকে মিশ্রিত করে।
খাদ্য শিল্পে, Span 60/Sorbitan Monostearate মার্জারিন, আইসক্রিম, হুইপিং টপিংস এবং বেকড পণ্য উৎপাদনে একটি মূল্যবান ইমালসিফায়ার হিসেবে কাজ করে।কার্যকরভাবে ইমালসন স্থিতিশীল করে, এই উপাদানটি ফেজ বিচ্ছেদ প্রতিরোধ করে এবং খাবারের সামগ্রিক স্বাদ এবং গঠন উন্নত করে।উপরন্তু, এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষামূলক বাধা প্রদান করে এবং তাজাতা বজায় রাখে, যার ফলে বিভিন্ন খাদ্য পণ্যের শেলফ লাইফ প্রসারিত হয়।
Span 60/Sorbitan Monostearate শুধুমাত্র খাদ্য শিল্পে সীমাবদ্ধ নয় তবে প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্নে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।এটি তেল-ভিত্তিক এবং জল-ভিত্তিক উপাদানগুলিকে কার্যকরভাবে মিশ্রিত করার জন্য ইমালসিফায়ার হিসাবে মুখের ক্রিম, লোশন এবং মলম তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।এই উপাদানটি যোগ করার মাধ্যমে অর্জিত মসৃণ টেক্সচার এবং বর্ধিত স্থিতিশীলতা শুধুমাত্র ভোক্তাদের জন্য সামগ্রিক সংবেদনশীল অভিজ্ঞতাই বাড়ায় না, প্রসাধনী ফর্মুলেশনের শেলফ লাইফকেও প্রসারিত করে।
উপরন্তু, Span 60/Sorbitan Monostearate-এর অন্যান্য মূল্যবান বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটিকে নির্মাতাদের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ করে তোলে।এটি একটি ঘন হিসাবে কাজ করে, পণ্যটিকে ধারাবাহিকতা এবং সান্দ্রতা দেয়।উপরন্তু, এটি একটি dispersant হিসাবে কাজ করে, সূত্র জুড়ে উপাদানের এমনকি বিতরণ প্রচার করে।
সংক্ষেপে, Span 60/Sorbitan Monostearate (CAS1338-41-6) খাদ্য ও প্রসাধনী শিল্পের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ যৌগ।এটি স্থিতিশীলতা, টেক্সচার এবং শেলফ লাইফ বাড়ায়, এটি বিভিন্ন ধরণের পণ্যের একটি মূল্যবান উপাদান করে তোলে।এর ইমালসিফাইং, বিচ্ছুরণ, ঘন এবং স্থিতিশীল বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে, এই বহুমুখী যৌগটি যে কোনও খাবার বা প্রসাধনী ফর্মুলেশনের গুণমান এবং আবেদনকে উন্নত করতে নিশ্চিত।Span 60/Sorbitan Monostearate বেছে নিন এবং আপনার উৎপাদন প্রক্রিয়ায় সত্যিই উচ্চতর ফলাফলের অভিজ্ঞতা নিন।
স্পেসিফিকেশন:
চেহারা | মিল্কি সাদা ফ্ল্যাকি কঠিন | মিল্কি সাদা ফ্ল্যাকি কঠিন |
অ্যাসিড মান (KOH mg/g) | ≤8.0 | 6.75 |
স্যাপোনিফিকেশন মান (KOH mg/g) | 147-157 | 150.9 |
হাইড্রক্সিল মান (KOH mg/g) | 230-270 | 240.7 |
জল (%) | ≤2.0 | 0.76 |
আঁচ উপর অবশিষ্টাংশ (%) | ≤0.3 | 0.25 |