Span 60/сорбитан моностеарат cas:1338-41-6
Span 60/сорбитан моностеарат е нейонно повърхностно активно вещество, естерифицирано от сорбитол и стеарат.Със своята уникална молекулярна структура това съединение проявява отлични емулгиращи и диспергиращи свойства, което го прави много търсено в различни индустрии.Той действа като повърхностно активно вещество, което успешно смесва несмесващи се вещества като масло и вода, за да образува гладки и стабилни емулсии.
В хранително-вкусовата промишленост Span 60/сорбитан моностеарат действа като ценен емулгатор при производството на маргарин, сладолед, топинги за разбиване и печива.Като ефективно стабилизира емулсиите, тази съставка предотвратява разделянето на фазите и подобрява цялостния вкус и текстура на храните.В допълнение, той осигурява антиоксидантна защитна бариера и поддържа свежестта, като по този начин удължава срока на годност на различни хранителни продукти.
Span 60/сорбитан моностеарат не се ограничава до хранително-вкусовата промишленост, но се използва широко в козметиката и личната хигиена.Той се използва широко в производството на кремове за лице, лосиони и мехлеми като емулгатор за ефективно смесване на съставки на маслена и водна основа.Гладката текстура и повишената стабилност, постигнати чрез добавянето на тази съставка, не само подобряват цялостното усещане за потребителите, но и удължават срока на годност на козметичните формули.
Освен това Span 60/сорбитан моностеарат има други ценни свойства, които го правят идеален избор за производителите.Действа като сгъстител, придавайки консистенция и вискозитет на продукта.В допълнение, той действа като дисперсант, насърчавайки равномерното разпределение на съставките във формулата.
В обобщение, Span 60/сорбитан моностеарат (CAS1338-41-6) е важно съединение за хранително-вкусовата и козметичната индустрия.Подобрява стабилността, текстурата и срока на годност, което го прави ценна съставка в голямо разнообразие от продукти.Със своите емулгиращи, диспергиращи, сгъстяващи и стабилизиращи свойства, това универсално съединение със сигурност ще подобри качеството и привлекателността на всяка хранителна или козметична формула.Изберете Span 60/сорбитан моностеарат и изпитайте наистина превъзходни резултати във вашия производствен процес.
Спецификация:
Външен вид | Млечнобяло люспесто твърдо вещество | Млечнобяло люспесто твърдо вещество |
Киселинно число (KOH mg/g) | ≤8,0 | 6.75 |
Стойност на осапуняване (KOH mg/g) | 147-157 | 150.9 |
Хидроксилно число (KOH mg/g) | 230-270 | 240.7 |
вода (%) | ≤2,0 | 0,76 |
Остатък при запалване (%) | ≤0,3 | 0,25 |