кокоил глутаминова киселина

Аминокиселинните производни са много широко семейство от съставки с различни функции.Вече се занимавахме с някои сегменти, като биопептиди или липоаминокиселини.Друго семейство от особен интерес са производните на глутаминовата киселина, "ацетил глутаматите", които са от голям интерес като основа за различни формулировки на пяна.Това са отлични повърхностно активни вещества.Вирджини Херентън се погрижи много за това през последните години, позволявайки ни да пътуваме из тази вселена.Благодарение на нея.Жан Клод Льо Жолиев
Като основа на химията на мастните аминокиселини, ацил глутаматите предизвикаха истински интерес към продуктите за изплакване в европейската козметика в края на 90-те години.От научна гледна точка тези повърхностно активни вещества се считат за леки многофункционални повърхностно активни вещества и са най-добрите в света.Хиперактивните съставки имат много аспекти и ще останат много обещаващи през следващите години.
Ацил глутаматът се състои от една или повече C8 мастни киселини и L-глутаминова киселина и се произвежда чрез реакция на ацилиране.
Японският изследовател Кикунае Икеда първоначално идентифицира умами (приятен вкус) като глутамат през 1908 г. Той откри, че супата от водорасли съдържа някои от тях, както и зеленчуци, месо, риба и ферментирали храни.Той кандидатства за патент за индустриализиране на подправка MSG, наречена „Ajinomoto“ и през 1908 г. си сътрудничи с японския индустриалец Сузуки Сабуросуке, за да произведе и пусне на пазара своето изобретение.Оттогава мононатриевият глутамат се използва като подобрител на вкуса в храните.
През 60-те години на миналия век бяха проведени значителни изследвания на ацил глутамати като меки анионни повърхностноактивни вещества.Ацилглутаминова киселина от клас 1 е въведена от Ajinomoto през 1972 г. и е използвана за първи път в хляб за дерматологично почистване от японската фармацевтична компания Yamanouchi.
В Европа производителите на козметика се заинтересуваха от този химикал в средата на 90-те години.Beiersdorf работи много върху MSG и е една от първите европейски групи, които го използват в своите продукти.Ражда се ново поколение хигиенни продукти с по-високо качество и по-голямо уважение към структурата на епидермиса.
През 1995 г. Z&S Group става първият производител на суровини в Европа, който произвежда ацилглутаминова киселина в своя италиански завод в Трисеро и продължава да прави иновации в тази област.
Съгласно реакцията на Шотен-Бауман, неутрализираната форма на ацилглутаминова киселина се получава чрез реакцията на хлориди на мастни киселини с глутаминова киселина след неутрализиране на натриевата сол с натриева сол:
Промишлените процеси изискват разтворители, така че в допълнение към солите, оставащи в реакцията на Schotten-Bowman, се образуват и странични продукти от реакцията.Използваният разтворител може да бъде хексан, ацетон, изопропилов алкохол, пропилей гликол или пропилей гликол.
В химическата промишленост има различни методи, следващи основната реакция на Боуман: – Разделяне с минерални киселини за отстраняване на соли и разтворители, последвано от неутрализация: чистотата на крайния продукт е висока, но използваният процес изисква няколко стъпки с висока консумация на енергия.– Солите се задържат в края на процеса и разтворителят се дестилира: това е по-екологичен подход от предишните методи, но изисква допълнителни стъпки за основната реакция – Солите и разтворителите се задържат в края на промишления процес;Процес: Това е най-устойчивият метод в една стъпка.Следователно, изборът на разтворител е критичен и, в случая на пропилей гликол, може да осигури допълнителни предимства на ацилглутаминовата киселина, като хидратиране или повишена разтворимост на формулировката.
Въпреки че чистотата на получената ацилглутаминова киселина е от решаващо значение, производителите казват, че търсенето на козметични марки нараства поради практики, щадящи околната среда.
Друг ключов момент от този устойчив подход е растителният и възобновяем произход на суровините, от които са съставени ацилглутаминовите киселини.Мастните киселини идват от палмово масло, RSPO (Кръгла маса за устойчиво палмово масло) (където има) или кокосово масло.Глутаминовата киселина се получава от ферментацията на меласа от цвекло или пшеница.
Глутаминовата киселина и мастните киселини са физиологични компоненти на кожата и косата.Глутаминовата киселина е важна аминокиселина за епидермалния NMF (естествен овлажняващ фактор), предшественик на PCA, и също е важна аминокиселина за пролин и хидроксипролин (две основни аминокиселини в синтеза на колаген и еластин).Кератинът съдържа 15% глутаминова киселина.
Свободните мастни киселини в роговия слой представляват 25% от общото количество епидермални липиди.Те са от съществено значение за бариерната функция на кожата.
По време на кератинизацията, процесът на придобиване на кутикула, голям брой ензими от одрановите тела се стимулират в извънклетъчната среда.Тези ензими могат да разграждат различни субстрати.
Когато ацилтерокарбоксилната киселина се приложи върху кожата, тя се разгражда от тези ензими, за да образува два оригинални компонента: мастни киселини и глутаминова киселина.
Това означава, че върху кожата или косата няма да има остатъци от повърхностно активни вещества, обикновено свързани с ацилглутаминовите киселини и ациламинокиселините.Благодарение на използването на тези повърхностноактивни вещества, кожата и косата възстановяват своя физиологичен състав.
100% клетъчна преживяемост в присъствието на натриев октаноил глутамат.Същото важи и за по-дългите мастни вериги.
Например, холестеролът е междуклетъчен липид на роговия слой и играе важна роля в бариерната функция на кожата.Не трябва да се разтваря или само леко да се разтваря от повърхностноактивните вещества, включени в почистващата формула.
Като цяло натриевият лауроил глутамат и ацил глутаматът, независимо от мастната верига, не са обезмасляващи агенти.Те премахват важен компонент на обрива, но не и междуклетъчните циментиращи липиди, необходими за водната поддръжка на роговия слой.Това е известно като селективна способност за почистване на ацил глутамати.
Натриевият кокоил глутамат значително подобрява овлажняващия ефект на продуктите за изплакване.Освен това намалява адсорбцията на SLES (натриев лаурет сулфат) върху кожата и е хидрофилен емулгатор масло във вода, който позволява студена обработка на кожата.Следователно може да се използва за изплакване на предмети вместо изплакване.Същото се отнася и за лауроиловата верига.Това са двете най-дебели вериги, използвани в момента на козметичния пазар.
Фигурата по-долу обобщава различните свойства на активност на ацилглутаминова киселина, добавена към глутаминова киселина в зависимост от избраната мастна верига.
Използвайки устойчив и иновативен подход, Z&S Group предлага широка гама ацил глутамати под марката „PROTELAN“.
Мултифункционални и предлагащи множество ползи за кожата и косата, те са авангардни и напълно отговарят на очакванията на потребителите на 21 век, като същевременно правят живота на разработчика много по-лесен!Те ви позволяват рационално да формулирате изплаквания и изплаквания, като същевременно се придържате към известния принцип „по-малко е повече“: по-малко съставки, повече ползи.Те перфектно съчетават устойчива и отговорна химия.
CosmeticOBS – Козметичната обсерватория е водещият източник на информация за козметичната индустрия.Европейски и международни разпоредби, пазарни тенденции, новини за съставките, нови продукти, доклади от конгреси и изложения: Cosmeticobs осигурява професионален мониторинг на козметиката, актуализиран в реално време всеки ден.