Span 60/сорбітан монастэарат cas:1338-41-6
Span 60/Sorbitan Monostearate - гэта неіённае павярхоўна-актыўнае рэчыва, этэрыфікаванае з сарбіту і стеарата.Дзякуючы сваёй унікальнай малекулярнай структуры, гэта злучэнне дэманструе выдатныя эмульгирующие і дыспергуючыя ўласцівасці, што робіць яго вельмі запатрабаваным у розных галінах прамысловасці.Ён дзейнічае як павярхоўна-актыўнае рэчыва, якое паспяхова змешвае рэчывы, якія не змешваюцца, такія як алей і вада, утвараючы гладкія і стабільныя эмульсіі.
У харчовай прамысловасці Span 60/Sorbitan Monostearate выступае ў якасці каштоўнага эмульгатора пры вытворчасці маргарыну, марожанага, начынняў для ўзбівання і хлебабулачных вырабаў.Дзякуючы эфектыўнай стабілізацыі эмульсій, гэты інгрэдыент прадухіляе падзел фаз і паляпшае агульны густ і тэкстуру прадуктаў.Акрамя таго, ён забяспечвае антыаксідантны ахоўны бар'ер і захоўвае свежасць, падаўжаючы тым самым тэрмін прыдатнасці розных харчовых прадуктаў.
Span 60/Sorbitan Monostearate не абмяжоўваецца харчовай прамысловасцю, але шырока выкарыстоўваецца ў касметыцы і асабістай гігіене.Ён шырока выкарыстоўваецца ў вытворчасці крэмаў для асобы, ласьёнаў і мазяў у якасці эмульгатора для эфектыўнага змешвання інгрэдыентаў на алейнай і воднай аснове.Гладкая тэкстура і падвышаная стабільнасць, якія дасягаюцца шляхам дадання гэтага інгрэдыента, не толькі паляпшаюць агульны сэнсарны вопыт для спажыўцоў, але і павялічваюць тэрмін прыдатнасці касметычных рэцэптур.
Акрамя таго, Span 60/Sorbitan Monostearate валодае іншымі каштоўнымі ўласцівасцямі, якія робяць яго ідэальным выбарам для вытворцаў.Ён дзейнічае як загушчальнік, надаючы кансістэнцыю і глейкасць прадукту.Акрамя таго, ён дзейнічае як дыспергатар, спрыяючы раўнамернаму размеркаванню інгрэдыентаў па формуле.
Такім чынам, Span 60/Sorbitan Monostearate (CAS1338-41-6) з'яўляецца важным злучэннем для харчовай і касметычнай прамысловасці.Ён павышае стабільнасць, тэкстуру і тэрмін прыдатнасці, што робіць яго каштоўным інгрэдыентам у самых розных прадуктах.Дзякуючы эмульгуючым, дыспергуючым, згушчаючым і стабілізуючым уласцівасцям, гэта ўніверсальнае злучэнне абавязкова павысіць якасць і прывабнасць любой харчовай або касметычнай рэцэптуры.Выберыце Span 60/Sorbitan Monostearate і адчуйце сапраўды выдатныя вынікі ў вашым вытворчым працэсе.
Спецыфікацыя:
Знешні выгляд | Малочна-белае лускаватае рэчыва | Малочна-белае лускаватае рэчыва |
Кіслотнае лік (KOH мг/г) | ≤8,0 | 6,75 |
Значэнне омыления (KOH мг/г) | 147-157 | 150.9 |
Гідраксільнае значэнне (KOH мг/г) | 230-270 | 240.7 |
Вада (%) | ≤2,0 | 0,76 |
Астатак пры гарэнні (%) | ≤0,3 | 0,25 |