يستخدم D-Galactose على نطاق واسع في الصناعات الدوائية والغذائية ومستحضرات التجميل.في صناعة المستحضرات الصيدلانية، يتم استخدامه بشكل شائع كسواغ في تركيبات دوائية مختلفة وكعنصر في وسائط زراعة الخلايا.وهو معروف بقدرته على تعزيز الاستقرار وتحسين قابلية ذوبان المكونات الصيدلانية الفعالة.بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام D-galactose في مختبرات الأبحاث لدراسة نمو الخلايا، والتمثيل الغذائي، وعمليات الارتباط بالجليكوزيل.
في صناعة المواد الغذائية، يمكن استخدام D-galactose كمحلي طبيعي ومحسن للنكهة.يتم استخدامه في إنتاج الحلويات والمشروبات ومنتجات الألبان.حلاوته الفريدة، بالإضافة إلى محتواه المنخفض من السعرات الحرارية، يجعله بديلاً مثاليًا لأولئك الذين يحتاجون إلى بديل السكر.بالإضافة إلى ذلك، وجد أن D-galactose له خصائص البريبايوتك التي تعزز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة وتدعم صحة الجهاز الهضمي.