حمض كوكويل الجلوتاميك

مشتقات الأحماض الأمينية هي عائلة واسعة جدًا من المكونات ذات وظائف متنوعة.لقد تعاملنا بالفعل مع بعض القطاعات، مثل الببتيدات الحيوية أو الأحماض الأمينية الدهنية.عائلة أخرى ذات أهمية خاصة هي مشتقات حمض الجلوتاميك، "الغلوتامات الأسيتيل"، والتي لها أهمية كبيرة كأساس لمختلف تركيبات الرغوة.هذه هي المواد الخافضة للتوتر السطحي ممتازة.لقد اهتمت فيرجيني هيرنتون بهذا الأمر كثيرًا في السنوات الأخيرة، مما سمح لنا بالسفر عبر هذا الكون.الشكر لها.جان كلود لو جولييف
كأساس لكيمياء الأحماض الأمينية الدهنية، أثارت غلوتامات الأسيل اهتمامًا حقيقيًا بمنتجات الشطف في مستحضرات التجميل الأوروبية في أواخر التسعينيات.من وجهة نظر علمية، تعتبر هذه المواد الخافضة للتوتر السطحي خفيفة ومتعددة الوظائف وهي الأفضل في العالم.للمكونات المفرطة النشاط جوانب عديدة وستظل واعدة جدًا في السنوات القادمة.
يتكون أسيل الغلوتامات من واحد أو أكثر من الأحماض الدهنية C8 وحمض L- الجلوتاميك ويتم إنتاجه عن طريق تفاعل الأسلة.
حدد الباحث الياباني كيكوناي إيكيدا في الأصل أومامي (الطعم اللذيذ) على أنه غلوتامات في عام 1908. ووجد أن حساء عشب البحر يحتوي على بعض منها، بالإضافة إلى الخضروات واللحوم والأسماك والأطعمة المخمرة.تقدم بطلب للحصول على براءة اختراع لتصنيع توابل MSG تسمى "أجينوموتو" وفي عام 1908 تعاون مع الصناعي الياباني سوزوكي سابوروسكي لإنتاج اختراعه وتسويقه.منذ ذلك الحين، تم استخدام الغلوتامات أحادية الصوديوم كمحسن للنكهة في الأطعمة.
شهدت الستينيات أبحاثًا مهمة حول أسيل الغلوتامات كمواد خافضة للتوتر السطحي أنيونية.تم تقديم حمض أسيلجلوتاميك من الدرجة الأولى بواسطة أجينوموتو في عام 1972 وتم استخدامه لأول مرة في خبز التطهير الجلدي من قبل شركة الأدوية اليابانية يامانوتشي.
وفي أوروبا، أصبح مصنعو مستحضرات التجميل مهتمين بهذه المادة الكيميائية في منتصف التسعينيات.عملت بايرسدورف على نطاق واسع على مادة MSG وكانت واحدة من أولى المجموعات الأوروبية التي استخدمتها في منتجاتها.لقد ولد جيل جديد من منتجات النظافة بجودة أعلى واحترام أكبر لبنية البشرة.
في عام 1995، أصبحت مجموعة Z&S أول منتج للمواد الخام في أوروبا ينتج حمض أسيلجلوتاميك في مصنعها الإيطالي في تريسيرو، وتواصل الابتكار في هذا المجال.
وفقا لتفاعل شوتن-باومان، يتم الحصول على الشكل المعادل لحمض أسيل الجلوتاميك عن طريق تفاعل كلوريدات الأحماض الدهنية مع حمض الجلوتاميك بعد معادلة ملح الصوديوم مع ملح الصوديوم:
تتطلب العمليات الصناعية مذيبات، لذلك بالإضافة إلى الأملاح المتبقية في تفاعل شوتن-بومان، يتم أيضًا تشكيل منتجات ثانوية للتفاعل.قد يكون المذيب المستخدم هو الهكسان، أو الأسيتون، أو كحول الأيزوبروبيل، أو البروبيلين جليكول، أو البروبيلين جليكول.
في الصناعة الكيميائية هناك طرق مختلفة تتبع تفاعل بومان الأساسي: – الفصل مع الأحماض المعدنية لإزالة الأملاح والمذيبات يليه المعادلة: درجة نقاء المنتج النهائي عالية، لكن العملية المستخدمة تتطلب عدة خطوات مع استهلاك عالي للطاقة.– يتم الاحتفاظ بالأملاح في نهاية العملية ويتم تقطير المذيب: وهذا نهج أكثر ملاءمة للبيئة من الطرق السابقة، ولكنه يتطلب خطوات إضافية للتفاعل الرئيسي – يتم الاحتفاظ بالأملاح والمذيبات في نهاية العملية الصناعية؛العملية: هذه هي الطريقة الأكثر استدامة في خطوة واحدة.لذلك، يعد اختيار المذيب أمرًا بالغ الأهمية، وفي حالة البروبيلين جليكول، يمكن أن يوفر فوائد إضافية لحمض الأسيلجلوتاميك، مثل الترطيب أو زيادة قابلية ذوبان المستحضر.
في حين أن نقاء حمض الأسيلجلوتاميك الناتج أمر بالغ الأهمية، يقول المصنعون إن الطلب على العلامات التجارية لمستحضرات التجميل يتزايد بسبب الممارسات الصديقة للبيئة.
نقطة رئيسية أخرى لهذا النهج المستدام هي الأصل النباتي والمتجدد للمواد الخام التي تتكون منها أحماض أسيل الجلوتاميك.تأتي الأحماض الدهنية من زيت النخيل، أو RSPO (مائدة مستديرة حول زيت النخيل المستدام) (حيثما كان ذلك متاحًا) أو زيت جوز الهند.يتم الحصول على حمض الجلوتاميك من تخمير دبس البنجر أو القمح.
حمض الجلوتاميك والأحماض الدهنية هي مكونات فسيولوجية للبشرة والشعر.حمض الجلوتاميك هو حمض أميني مهم لـ NMF للبشرة (عامل الترطيب الطبيعي)، وهو مقدمة لـ PCA، وهو أيضًا حمض أميني مهم للبرولين والهيدروكسي برولين (اثنان من الأحماض الأمينية الأساسية في تخليق الكولاجين والإيلاستين).يحتوي الكيراتين على 15% من حمض الجلوتاميك.
تمثل الأحماض الدهنية الحرة الموجودة في الطبقة القرنية 25% من إجمالي كمية الدهون في البشرة.فهي ضرورية لوظيفة حاجز الجلد.
أثناء عملية التقرن، وهي عملية اكتساب البشرة، يتم تحفيز عدد كبير من الإنزيمات من أجسام أودران في البيئة خارج الخلية.يمكن لهذه الإنزيمات تحطيم ركائز مختلفة.
عندما يتم تطبيق حمض الأسيلتروكربوكسيل على الجلد، فإنه يتحلل بواسطة هذه الإنزيمات ليشكل مكونين أصليين: الأحماض الدهنية وحمض الجلوتاميك.
وهذا يعني أنه لن يكون هناك أي بقايا من المواد الخافضة للتوتر السطحي المرتبطة عادة بأحماض الأسيلجلوتاميك والأحماض الأمينية على الجلد أو الشعر.بفضل استخدام هذه المواد الخافضة للتوتر السطحي، يستعيد الجلد والشعر تركيبتهما الفسيولوجية.
بقاء الخلية بنسبة 100% في وجود غلوتامات أوكتانويل الصوديوم.وينطبق الشيء نفسه على سلاسل الدهون الأطول.
على سبيل المثال، الكولسترول هو دهون بين الخلايا لطبقة القرنية ويلعب دورا هاما في وظيفة حاجز الجلد.لا ينبغي إذابته أو إذابته قليلاً فقط بواسطة المواد الخافضة للتوتر السطحي الموجودة في تركيبة التنظيف.
بشكل عام، لا تعد غلوتامات لوريل الصوديوم وغلوتامات الأسيل، بغض النظر عن السلسلة الدهنية، من عوامل إزالة الدهون.فهي تزيل مكونًا مهمًا من الطفح الجلدي، ولكنها لا تزيل الدهون الملتصقة بين الخلايا اللازمة للصيانة المائية للطبقة القرنية.يُعرف هذا بقدرة الكسح الانتقائية لغلوتامات الأسيل.
تعمل غلوتامات كوكويل الصوديوم على تحسين تأثير الترطيب لمنتجات الشطف بشكل كبير.كما أنه يقلل من امتصاص SLES (كبريتات لوريث الصوديوم) على الجلد وهو مستحلب للزيت في الماء محب للماء يسمح بالمعالجة الباردة للبشرة.ولذلك، يمكن استخدامه لشطف العناصر بدلا من الشطف.وينطبق الشيء نفسه على سلسلة لورويل.هاتان السلسلتان الأكثر بدانة المستخدمة حاليًا في سوق مستحضرات التجميل.
يلخص الشكل أدناه خصائص النشاط المختلفة لحمض الأسيلجلوتاميك المضاف إلى حمض الجلوتاميك اعتمادًا على السلسلة الدهنية المختارة.
باستخدام نهج مستدام ومبتكر، تقدم مجموعة Z&S مجموعة واسعة من جلوتامات الأسيل تحت الاسم التجاري "PROTELAN".
متعددة الوظائف وتقدم العديد من الفوائد للبشرة والشعر، فهي متطورة وتلبي تمامًا توقعات المستهلك في القرن الحادي والعشرين، بينما تجعل حياة المطور أسهل بكثير!إنها تسمح لك بصياغة الشطف والشطف بشكل عقلاني مع الالتزام بالمبدأ الشهير "الأقل هو الأكثر": مكونات أقل، فوائد أكثر.فهي تجمع بشكل مثالي بين الكيمياء المستدامة والمسؤولة.
CosmeticOBS - مرصد مستحضرات التجميل هو المصدر الرئيسي للمعلومات لصناعة مستحضرات التجميل.اللوائح الأوروبية والدولية، واتجاهات السوق، وأخبار المكونات، والمنتجات الجديدة، وتقارير المؤتمرات والمعارض: توفر شركة Cosmeticobs مراقبة احترافية لمستحضرات التجميل، ويتم تحديثها في الوقت الفعلي كل يوم.