جلوكوهيبتونات الصوديوم، المعروف أيضًا باسم أمينوبوتيرات إينانثيل جلوكوز الصوديوم، هو مركب عضوي يتم تصنيعه من خلال عمليات كيميائية متقدمة.وهو مسحوق بلوري أبيض عديم الرائحة وقابل للذوبان بدرجة عالية في الماء، مما يجعل من السهل دمجه في تركيبات مختلفة.
يستخدم هذا المركب الكيميائي في المقام الأول كمثبت ومستحلب في صناعة الأغذية والمشروبات.إن قدرته على تنظيم اللزوجة وتعزيز الثبات تجعله مكونًا مثاليًا في مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك الصلصات والضمادات والمخبوزات ومنتجات الألبان.علاوة على ذلك، يعمل إينونثات جلوكوز الصوديوم كعامل فعال مضاد للتكتل، مما يمنع تكتل المكونات المسحوقة.
وبعيدًا عن صناعة المواد الغذائية، يجد إينونثات جلوكوز الصوديوم تطبيقات في قطاعي الأدوية ومستحضرات التجميل.وفي المستحضرات الصيدلانية، يتم استخدامه كمكون في أنظمة توصيل الدواء وكمنظم للزوجة في المحاليل العينية.يستخدم مصنعو مستحضرات التجميل هذا المركب لخصائصه الاستحلابية، مما يعزز ثبات وملمس منتجات العناية الشخصية المختلفة.