Barnsteensuur, ook bekend as barnsteensuur, is 'n kleurlose kristallyne verbinding wat natuurlik in verskeie vrugte en groente voorkom.Dit is 'n dikarboksielsuur en behoort aan die familie van karboksielsure.In onlangse jare het barnsteensuur baie aandag getrek weens sy wye toepassings in verskeie industrieë soos farmaseutiese produkte, polimere, voedsel en landbou.
Een van die hoofkenmerke van barnsteensuur is sy potensiaal as 'n hernubare biogebaseerde chemikalie.Dit kan geproduseer word uit hernubare hulpbronne soos suikerriet, mielies en afvalbiomassa.Dit maak barnsteensuur 'n aantreklike alternatief vir petroleumgebaseerde chemikalieë, wat bydra tot volhoubare ontwikkeling en die vermindering van koolstofvoetspore.
Barnsteensuur het uitstekende chemiese eienskappe, insluitend hoë oplosbaarheid in water, alkohole en ander organiese oplosmiddels.Dit is hoogs reaktief en kan esters, soute en ander afgeleides vorm.Hierdie veelsydigheid maak barnsteensuur 'n sleuteltussenproduk in die vervaardiging van verskeie chemikalieë, polimere en farmaseutiese produkte.